Verwaltungen und Dienstleistungen Cordes-Sur-Ciel

CFM zu hören bedeutet, sein Leben zu leben, untermalt von rhythmischer Musik und informativen Magazinen. Der Sender in Cordes-sur-Ciel ist da keine Ausnahme. Die tarnische Version dieses Radiosenders sendet die Sendungen des landesweiten Programms sowie spezielle Programme für das Departement. Diese Informationen und Nachrichten werden besonders im Mag 81 ausgebaut, das von Montag bis Freitag live gesendet wird. Schalten Sie bei Ihrem Aufenthalt im Departement das Radio ein und spitzen Sie die Ohren. Sie werden nützliche Informationen und Ideen erhalten, die Ihnen Ihren Urlaub erleichtern.

Der von Claude Izard gegründete Verband vereint Köche, die von dem Wunsch beseelt sind, den Schutz der regionalen kulinarischen Traditionen, die Einhaltung der Qualität und den Fortbestand der handwerklichen Gastronomie zu gewährleisten, um die an die Gastronomen gelieferten Produkte zu garantieren. Auf lokaler Ebene gründete der Vorsitzende Claude Izard das "Conservatoire des traditions culinaires artisanales du Tarn" (Konservatorium der handwerklichen kulinarischen Traditionen des Tarn), um die Öffentlichkeit im Tarn und auf nationaler Ebene in Form von Veranstaltungen rund um die Region oder Kolloquien zur Lebensmittelsicherheit zu informieren und ein Inventar der Geschmäcker des Tarn zu erstellen. Daraus entstand die "Dienstleistungszertifizierung" mit dem Namen "Cuisineries Gourmandes". Das Ministerium für Tourismus verlieh 2005 in Anerkennung des umfassenden Ansatzes der Cuisineries Gourmandes die Marke "Qualité-Tourisme" (Qualitätstourismus). Im Jahr 2007 wurde mit der Einführung des Titels "Maître Restaurateur" ein weiterer Schritt unternommen. Das Konservatorium nimmt an den "Journées du patrimoine" (Tag des Kulturerbes) und der "Semaine du goût" (Woche des Geschmacks) teil. Besuchen Sie die Website für unveröffentlichte Rezepte zum Selbermachen.

Der 1979 gegründete Verein setzt sich für die Erhaltung und Aufwertung des okzitanischen Kulturerbes ein. Forschung, Schutz und Dokumentation, Herausgabe und Verbreitung (darunter die Sammlung "Mémoires sonores", die heute mehr als siebzig zweisprachige Veröffentlichungen auf Kassetten, Büchern, Schallplatten und Videofilmen umfasst), Bildung (Vorträge, Ausstellungen, Veranstaltungen für Kinder, Lehrgänge rund um die okzitanische Sprache, Tänze, Gesang, Musikinstrumente) und Kreation - die Aktivitäten des Vereins sind breit gefächert.