Burlats ist eines der Tore zum regionalen Naturpark Haut Languedoc. Die Gemeinde verfügt über natürliche und kulturelle Vorzüge, die sie zu einem idealen Ort für neugierige Besucher machen. Nehmen Sie sich die Zeit, um den Palast der Schönen mit den Veilchenaugen am Fuße des Mont Paradis zu entdecken. Als Tochter von Constance de France und Raymond V., Graf von Toulouse, hat Adelaide - "die Schöne" - dem Dorf ihren Stempel aufgedrückt. Während ihrer Besatzungszeit diente sie als Mäzenin und zog Dichter und Troubadoure an ihren Hof. Vor Ort sollten Sie sich das Haus von Adam, die Stiftskirche, das Chaos von La Rouquette, die Höhle Saint-Dominique, die Schluchten des Lignon und den Sept-Faux nicht entgehen lassen.

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