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avis_word CÉPAGE GOURMAND Tournefeuille
Meinungen der Mitglieder zu CÉPAGE GOURMAND
4.4/5
54 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
CÉPAGE GOURMAND
Geöffnet
- Schließt um 14h00
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Öffnungszeiten
Montag
12:00 - 14:00
Dienstag
12:00 - 14:00
Mittwoch
12:00 - 14:00
und 19:30 - 21:00
Donnerstag
12:00 - 14:00
und 19:30 - 21:00
Freitag
12:00 - 14:00
und 19:30 - 21:00
Samstag
19:30 - 21:00
Sonntag
Geschlossen
Die Besten in Tournefeuille und um
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Mention spéciale pour la cave à vin, qui sort clairement de l’ordinaire. Elle est originale avec des choix vraiment intéressants. On voit qu’il y a eu une vraie recherche derrière chaque bouteille.
Bref, une super adresse pour passer un bon moment, bien manger et faire de belles découvertes côté vin. On reviendra sans hésiter !
Produits frais et finement cuisinés.
A découvir absolument.
Nous nous sommes régalés !
pour un tarif plus élevé qu'ailleurs...
Mais quelle erreur de notre part!!!!
Nous avons passé une excellente soirée: le service est impeccable avec une serveuse chaleureuse, qui prend le temps de discuter
La cuisine : c’était vraiment délicieux !!!! Tout particulièrement le curry de patates douces, le cassoulet, la crème brûlée et le fondant au chocolat
Le chef est venu discuter avec nous et nous livrer les quelques petits secrets de sa crème brûlée
Mais promis, nous ne dirons rien ????
Bref, allez-y les yeux fermés !
Je recommande, nous avons passé un agréable moment
Je recommande cet établissement avec plaisir
Merci à ce duo de choc de faire du Cépage Gourmand une valeur sûre. Nous sommes venus en amoureux, en famille, entre collègues et à chaque fois nous avons tous été satisfaits.
Portions cependant petites je suis reparti avec la faim en ayant mangé le menu du jour.
Après avoir commandé nos plats à la carte EN DIRECT il a fallu attendre près de 30mn et une relance pour être servi (saint Jacques et carré d agneau, 5/6mn de cuisson)
Côté goût c était bien (normal pour un maître restaurateur)
Côté cuisson les saint Jacques étaient très bien mais il y avait un problème de gestion des temps de cuisson pour les côtes d agneau en fonction de leurs tailles (les petites trop cuites et les moyennes limite crues bizarre pour une cuisson basse température???)
Côté présentation des assiettes c était nul : une assiette creuse avec un risotto à l encre de seiche et 4 saint Jacques posées dessus pour l une (rien de créatif) et une louchée de ratatouille (maison ???) au centre de l assiette avec 4 côtes d agneau (et pas un carré d agneau comme vendu a la carte) jetées dessus avec un jus autour pour l autre (style cantoche)
À 28€ l’assiette à la carte (pour info menu complet du jour : entrée, plat et dessert à 22€) on aurait pu s’ attendre à un dressage en finesse par le chef et non par un commis (on commence son plat avec les yeux !!!)
Resultat des courses prenez le menu du jour vous serez moins déçu du déplacement du déplacement
La forme est soignée. J'aurai aimé de même dans le fond ... de l'assiette.