Die besten Chocolatiers Toulouse

Am Place de l'Estrapade im Viertel Saint-Cyprien befindet sich ein Geschäft, wie es die Toulouser lieben: lecker, freundlich und überraschend. Gourmand natürlich, denn es ist in erster Linie ein Chocolatier. Gesellig, weil es auch ein Wohnzimmer für heiße Schokolade ist! Nehmen Sie sich also die Zeit, eine Tasse zu genießen, während Sie hinter dem Glasdach den Handwerksmeistern bei der Arbeit in ihrer Werkstatt über die Schulter schauen. Überraschenderweise bietet Cacao Fages auch eine Galerie. Eine Fotoausstellung, denken Sie? Ganz und gar nicht: Hier werden Skulpturen aus Schokolade ausgestellt! Die Brüder Jérémy und Sylvain Fages leiten dieses schöne Geschäft. Sie werden Sie mit einem Lächeln empfangen und Sie bei Ihren Einkäufen bestens beraten.

Das Haus Castan wurde 1989 von René Castan gegründet. Inzwischen hat Claire Castan das Zepter übernommen, um die Tradition fortzuführen. Die Werte, die diese schöne Chocolaterie vermittelt, bleiben unverändert: Hier werden auf handwerkliche Weise und mit Sorgfalt Qualitätsprodukte verarbeitet, um unsere Geschmacksnerven zu kitzeln! Die Spezialitäten kommen bei den Feinschmeckern gut an: Cabosse Ingwer, Salidou, Coeur Provençal, Framboisissimo und sogar die Toulousaine, mit Feigen, Honig und Nüssen...

Hierher kommt man, um seine Gefühle zu pflegen mit ... schokolade. Ihre Aromen vermischen sich sanft mit dem Duft der getrockneten Blumen, die den Laden schmücken. Ein Geist des Kräuterladens, in dem jedoch die Köstlichkeit die erste Zutat ist. Außerdem ist Kakao reich an Magnesium und Vitamin E, nicht wahr? Elegante Schatullen mit Illustrationen des 1987 gegründeten Maison Durand lassen sich je nach Wahl mit 41 nummerierten Schokoladen mit einer Ganache bestücken, die ohne Farbstoffe oder ätherische Öle aufgegossen wurde. Die Süßwarenabteilung spielt mit Rochers, Bettlern, Fruchtpasten usw. auf die Nostalgiekarte. Was die Tafeln betrifft, so gibt es nur reinen Kakao verschiedener Herkunft, keine Mandeln oder Haselnüsse.

Das Haus Criollo, dessen Werkstatt seit 2022 in Lanta angesiedelt ist, hat zwei Geschäfte in Toulouse: Victor Hugo und Place St-Etienne. Als Liebhaber von Schokolade und reinem Kakao werden Sie die Finesse der kleinen Häppchen zu schätzen wissen, die Jean-Pierre Dujon-Lombard und seine Mitarbeiter zusammengestellt haben. Und es wird nie langweilig, denn die Karte wechselt je nach Treffen und Zusammenarbeit. Saveur de Quiberon, Fruit de Raguse, Délice de Justine oder auch Souvenir d'enfance...

Der Großraum Toulouse hat das Glück, eine der sieben französischen Boutiquen des Meister-Chocolatiers Lindt zu beherbergen. In diesem nach Schokolade duftenden Geschäft finden Sie einen Bereich, der ganz den Feinschmeckern gewidmet ist. Hier finden Sie natürlich die wichtigsten Lindt-Klassiker, aber auch viele delikate Innovationen und süße Vorpremieren. Zu Ostern und Weihnachten werden Ihnen neue Produkte angeboten, die Sie nirgendwo anders finden werden: Schokoladendekorationen, limitierte Tafeln, Geschenksets, fertiges Schokoladenfondue, Papilloten, gefüllte Plüschtiere und vieles mehr. Im Winter können Sie eine köstliche hausgemachte heiße Schokolade genießen und im Sommer ein leckeres Lindt-Schokoladeneis. Als kleines Extra wird Ihnen bei Ihrer Ankunft im Geschäft sofort eine Schokoladenverkostung angeboten!

Vielleicht haben Sie schon einmal das Atelier du chocolat in der Stadt Bayonne besucht, um einen Blick hinter die Kulissen dieser Papillenzauberer zu werfen. Dann wissen Sie, welche Gaumenfreuden in diesem Laden in der Nähe des Marktes Victor-Hugo auf Sie warten! Falls nicht, lädt Sie Ihr Petit Futé herzlich zu einem Besuch in dieser Boutique mit Atelier ein. Neben Felsbrocken und anderen Leckereien werden vor Ihren Augen Schokoladenblätter in zahlreichen Variationen hergestellt: Probieren Sie Schokolade mit Piment d'Espelette! Sind Sie bei der Auswahl ratlos? Fragen Sie um Rat: Das freundliche Team ist immer bereit, Sie etwas probieren zu lassen, das Sie noch nicht kennen.

Die Chocolaterie Pillon gibt es seit 1967. Drei Generationen von Toulousern genießen ihre hochwertigen Schokoladenkollektionen, die durch eine anspruchsvolle Auswahl von Crus aufgewertet werden. Ein Markenzeichen der Rosenstadt ist der Pavé du Capitole, eine schwarze Carupano-Ganache mit Haselnusspraliné aus dem Piemont und einigen Orangenwürfeln. Er hat zum Ruf des Hauses beigetragen! Zwei Geschäfte im Stadtzentrum: Rue Ozenne und Rue d'Austerlitz. Die gute Nachricht: Sie dienen auch als Teestube. Feinschmecker, die am Stadtrand von Toulouse wohnen, können beruhigt sein: Vier Boutiquen in Blagnac, Tournefeuille, Castanet und L'Union bieten eine identische Palette an Leckereien.

Zwischen den Logen auf dem Victor-Hugo-Markt bezeichnet sich De la Fève au Palais als "Globetrotter der Geschmäcker". Der ebenfalls am Stadtrand von Toulouse ansässige Chocolatier kreiert handgefertigte Produkte, die unsere Kindheitserinnerungen wachrufen: Praliné-Bärchen, Katzenzungen und Kugeln, die im Mund zergehen, stehen neben den großen Klassikern wie Bettler, Ganache-Häppchen und Kirschen mit Kirschwasser. Als Hommage an die rosafarbene Stadt entdecken Sie die Postkarten-Tafel aus 100 % Zartbitterschokolade mit Reliefs des Capitols, von Airbus, Saint-Sernin, der Pont Neuf und dem Languedoc-Kreuz. Alle Symbole sind vorhanden. Eine Geschenkidee, die eine tolle Erinnerung an Ihren Aufenthalt sein wird.

In Toulouse (Markt Victor-Hugo), L'Union und Saint-Orens erliegen Sie der Versuchung des Guten, indem Sie neue Mischungen oder neu interpretierte Klassiker probieren. Für jede der Kreationen von Benjamin Authié werden ausschließlich schmackhafte und geschmacksintensive Produkte verwendet. Da er Wert auf einen umweltfreundlichen Ansatz legt, hat er sich für die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten entschieden. In der 2009 eröffneten Patisserie wurde der "Paris-Toulouse" kreiert, der vom Paris-Brest inspiriert ist, aber mit Veilchen verfeinert wurde! Unbedingt probieren!

Sagt Ihnen Cacao Fages etwas? Das liegt wahrscheinlich daran, dass Sie die Boutique im Quartier St-Cyp bereits kennen. Hier treffen wir uns an der Place Saint-Georges. Die Boutique, die zuvor vom Chocolatier Castan besetzt war, ist Teil einer schönen Geschichte der Kontinuität. Ein Palast der Köstlichkeiten, der die gleichen Codes wie das Mutterhaus in Estrapade übernimmt: eine Galerie mit großformatigen Skulpturen, die vollständig aus... Schokolade bestehen! Tiere, Figuren, Natur - an Inspirationen mangelt es nicht. Ein wunderbares zweites Leben für abgelaufene Schokolade. Aber man kommt vor allem, um köstliche kakaohaltige Häppchen zu probieren oder eine heiße Schokolade zu genießen. Lassen Sie sich also ohne Schuldgefühle verführen!

Die Höhle des Chocolatiers ist hier beim Meisterkünstler Sébastien Bello. Mehrfach ausgezeichnet: CCC Chocolate Award 2015 und 2020, International Chocolate Award 2016 und 2017. Aromen, Finesse, nicht zu viel Zucker. In der Gebäckabteilung: Mandelkrokant, Cake aus Zartbitterschokolade, Makronen mit zahlreichen, hübsch gefärbten Ganachen. In der Eisabteilung: Bacio, Nata, Kaffee, Pistazie für die Naschkatzen, Sorbets mit gutem Fruchtgeschmack (Erdbeere, Himbeere, Mango...). Echte handwerklich hergestellte Eissorten ohne Farbstoffe (deshalb sind sie nicht sehr bunt, sondern in natürlichen Farbtönen gehalten) mit hochwertigen Produkten. Geschmack und Anspruch sind Teil der Identität von Bello & Angeli.

Die Boutique de Neuville im Victor-Hugo-Viertel in Toulouse heißt Sie im pulsierenden Herzen der Stadt herzlich willkommen. Hier finden Sie eine große Auswahl an feiner Schokolade und regionalen Leckereien, die in wunderschönen Schachteln, Ballotins oder Kästchen verpackt sind. Schenken Sie Ihren Lieben das Beste aus Schokolade - für einen Moment puren Genusses! Neuville wählt seine Zutaten streng aus, verzichtet auf Palmöl und bietet Rezepte mit reiner Kakaobutter, die zu 100 % in Frankreich hergestellt werden. Sie werden authentische und köstliche Produkte entdecken, die Sie verschenken oder sich selbst gönnen können.