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Kleines Lokal mit einer kreativen, delikaten und einfallsreichen Küche, bei der edle Produkte auf der Speisekarte stehen.
Die Familie Solides hat sich um den Küchenchef Simon Carlier gebildet. Um seine kreativen kulinarischen Zubereitungen zu genießen, bietet er Ihnen an, ihn bei sich zu Hause zu treffen, einem kleinen, gut besuchten Lokal in einem ehrwürdigen, typischen Gebäude im Viertel Carmes, dem es nicht an Charme mangelt, oder im Ithaque in Montlaur (ca. 20 km). Unterstützt von seinem Team zaubert Simon eine raffinierte, delikate und einfallsreiche Küche. Auf der Speisekarte stehen edle Produkte, die mit Talent interpretiert werden: Schellfisch, Hummer, Kalbsbries, Taube, Steinpilze... Das Menü variiert je nach Inspiration. Allein das Anrichten ist ein Kunstwerk! Kleiner Tipp von entre Futés: Um Enttäuschungen zu vermeiden, ist eine Reservierung unerlässlich!
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Meinungen der Mitglieder zu SOLIDES
3.9/5
42 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Un restaurant de très grande qualité (9 décembre 2023) avec une équipe jeune et motivée. Franchement à recommander. Le menu découverte est très bien. Ainsi que le commentaire pour les vins. L'accueil est très poli et centré sur le client. Je ne vois pas quoi ajouter : on, peut y aller les yeux fermés : la qualité des ingrédients et de la cuisine est très bien.
SOLIDES
Leiterin
14/12/2023 à 10:49
Bonjour,
Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant.
Merci pour votre commentaire positif !
Nous espérons vous revoir bientôt chez nous !
Cordialement,
Solides
Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant.
Merci pour votre commentaire positif !
Nous espérons vous revoir bientôt chez nous !
Cordialement,
Solides
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Besucht in dezember 2023
We enjoyed the atmosphere and service was great. We didn’t like the wine selection at all. Too young wines with only partial fermentation for our taste. A cyder/beer was also served. Didn’t connect well in my opinion and, again, not fully fermented. We asked to switch to more classic wines and was then ok. Out of 8 dishes we liked three. Price was on the high end. Overall not enough value for the money for us.
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SOLIDES
Leiterin
07/12/2023 à 14:38
We are sad that the meal did not live up to your expectations. Regarding the price, the menu included many noble products that hopefully justify the price.
Best Regards, Solides
Best Regards, Solides
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Besucht in november 2023
Une belle expérience ! Nous avons testé le menu surprise en 5 temps et nous nous sommes régalés (en particulier les plats principaux). Bien que gastronomique, la cuisine est généreuse et sans chichi. L'accord mets et vins offre des découvertes agréables. Arrivés en début de service, nous n'avons pas eu d'attente. La cuisine ouverte permet même d'échanger avec les cuisiniers. Merci à toute l'équipe qui a été attentive à mes restrictions alimentaires (étant enceinte), donc ne pas hésiter à échanger avec le personnel si vous ne voulez ou pouvez pas manger certains ingrédients.
SOLIDES
Leiterin
29/11/2023 à 12:01
Bonjour,
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience positive avec nous ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu en 5 temps Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience culinaire.
Cordialement, Solides
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience positive avec nous ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu en 5 temps Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience culinaire.
Cordialement, Solides
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Besucht in november 2023
Expérience décevante. Beaucoup d'ingrédients dans les plats mais goût identique à chaque bouchée. Aucune surprise. Seuls points positifs, l'originalité du topinambour et des salsifis. Mauvais rapport qualité-prix. Service interminable.
SOLIDES
Leiterin
24/11/2023 à 18:29
Bonsoir,
Parfois les commentaires qui nous déprecient ne sont pas parfaitement honnêtes.
A votre lecture je me rends compte que votre déception est sincère.
Je vous prie d´accepter nos excuses si nous n´avons pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous nous remettons chaque jour en question et nous écoutons chaque remarque, c´est la dernière fois que nous vous décevons et nous travaillons beaucoup pour que ce soit le cas.
Parfois les commentaires qui nous déprecient ne sont pas parfaitement honnêtes.
A votre lecture je me rends compte que votre déception est sincère.
Je vous prie d´accepter nos excuses si nous n´avons pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous nous remettons chaque jour en question et nous écoutons chaque remarque, c´est la dernière fois que nous vous décevons et nous travaillons beaucoup pour que ce soit le cas.
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Die Besten in Toulouse und um
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Frais , bon , beau...
Au plaisir de vous revoir chez nous
Cordialement,
Solides