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Kleines Lokal mit einer kreativen, delikaten und einfallsreichen Küche, bei der edle Produkte auf der Speisekarte stehen.
Die Familie Solides hat sich um den Küchenchef Simon Carlier gebildet. Um seine kreativen kulinarischen Zubereitungen zu genießen, bietet er Ihnen an, ihn bei sich zu Hause zu treffen, einem kleinen, gut besuchten Lokal in einem ehrwürdigen, typischen Gebäude im Viertel Carmes, dem es nicht an Charme mangelt, oder im Ithaque in Montlaur (ca. 20 km). Unterstützt von seinem Team zaubert Simon eine raffinierte, delikate und einfallsreiche Küche. Auf der Speisekarte stehen edle Produkte, die mit Talent interpretiert werden: Schellfisch, Hummer, Kalbsbries, Taube, Steinpilze... Das Menü variiert je nach Inspiration. Allein das Anrichten ist ein Kunstwerk! Kleiner Tipp von entre Futés: Um Enttäuschungen zu vermeiden, ist eine Reservierung unerlässlich!
Meinungen der Mitglieder zu SOLIDES
Je recommande !
Merci pour votre précieux retour.
Au plaisir de vous revoir très bientôt !
Cordialement,
Solides
Merci pour ce délicieux dîner en 8 temps.