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Kleines Restaurant, das traditionelle und lokale Gerichte in neuem Gewand, ein leckeres Tagesgericht und Desserts anbietet.
Eine würzige Begegnung am anderen Ende der Welt zwischen Gabi und Jean - und um nichts zu verheimlichen, es geschah in Brasilien - war der Grundstein für dieses kleine Restaurant, das schnell zu einem Ihrer Lieblingsrestaurants werden wird! Denn hier duften die traditionellen und lokalen Gerichte auf dem Teller, bevor sie im Mund explodieren. Und das aus gutem Grund: Sie werden mit Chimichurri-Soße oder mit Kokosmilch und Koriander neu interpretiert... An jedem Tag der Woche gibt es ein herzhaftes und schmackhaftes Tagesgericht. Abends gibt es nur ein einziges Gericht, aber das ist fantastisch. Dem Petit Futé gefiel das lang und niedrig gegarte Lendenstück mit mildem Miso-Coulis, Butternut, Padrones und Kokosjus sehr gut. Zum Niederknien!
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ JEAN & GABI
Aaah mais que c'est bon!
Filet de Colin paré de son Aïoli délicatement parfumé et légèrement toasté, sur un lit de butternut sobrement croquant, assorti d'une crucifère raffinée, j'ai nommé la Roquette. Le tout subtilement accompagné d'une focaccia tiède maison...
Bref, un régal :0)
Un restaurant où nous aimons revenir !
Plats excellents et originaux,