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Adresse mit Fleisch- und Fischgerichten sowie neuen Tagesgerichten, die aus frischen Zutaten zubereitet werden.
Seit fast vier Jahren haben Stéphane Bautista und seine Frau eine neue Flambée gestartet, die Flambée bei STWAN! Entdecken Sie den Teller ganz aus Ente, den Teller mit Iberico-Schinken, die Gambas mit Serrano-Mantel, die gebratene Gänseleber mit Birne, als Vorspeise die Ferkelrippe mit Honig- und Balsamicosauce, die Hambur Duck, dann einen Schokoladenfondant mit Ananasherz, eine neu interpretierte Tarte Tatin oder einen Kokosnusspalatschinken und gebratene Banane mit Rum-Eis... Aber Vorsicht: Die Karte nimmt sehr regelmäßig eine neue Wendung und Sie müssen sich ins La Flambée begeben, um die neuen Tagesgerichte zu entdecken! Das Wichtigste bleibt, dass die Produkte frisch sind und alles immer vor Ort zusammengestellt wird! Der Chefkoch aus Collioures hat eine klare Vorliebe für Fisch ... und den können Sie genießen, ohne Ihren Geldbeutel zu strapazieren! Eine Vorliebe für Raffinesse, die Sie in diesen Ort verlieben wird, in dem ein wunderschöner Kamin für die schönen Winterflammen thront!
Meinungen der Mitglieder zu LA FLAMBEE
(Avis d'origine)
Delicious Gambas. Lovely treat from the little one of chocolate cookies.
Arrivés à 12h15, nous avons eu la carte vers 12h30, les entrées à 13h15 et les plats à 13h40…
La cuisine n’est pas mauvaise, mais ne casse pas 3 pattes à un canard… Les serveuses ne connaissent pas leur carte et ne savent pas ce qu’il y a dans les plats… une garniture annoncée dans un plat était absente lors du service, un cheveu a été retrouvé dans une assiette, un riz au lait quasiment renversé à son arrivée…
Le service était beaucoup trop long… bref, nous ne reviendrons pas !