LE CARPACCIO
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Adresse mit Terrasse, die italienische Spezialitäten, Fleischgerichte und die Formel Magret und Charolais anbietet.
Jeden Tag, mittags und abends, öffnet das Carpaccio auf den Boulevards seine Türen für die Toulouser, die Hunger auf italienische Küche haben. Sie schätzen seine große Terrasse, nicht weit von Jean Jaurès entfernt. Zu den Spezialitäten gehören natürlich Pasta , mit Penne à la Toskana, Tortelloni mit vier Käsesorten, Ravioli mit weißem Trüffel und die unumgänglichen Pizzen, die mit Lachs, Parmaschinken oder auch Honig zubereitet werden. Außerdem finden Sie hier Risotto, Mailänder Schnitzel und gegrillten Tintenfisch... Was die Fleischliebhaber betrifft, so gibt es zwei verschiedene Angebote: das Magret- und das Charolais-Angebot.
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