BOLI CAFÉ
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Restaurant neben dem Kapitol, das Gerichte à la carte und eine Fleischsorte zur Auswahl anbietet.
Schnelligkeit, Effizienz und koreanische Spezialitäten im Boli Café. Dieses kleine Restaurant neben dem Capitol fällt kaum auf, und doch ist es empfehlenswert, sich dorthin zu wagen. Das Konzept ist einfach: Sie wählen aus den Gerichten auf der Karte eine Formel aus. Unumgänglich für einen ersten Versuch ist Bibimbap: Klebreis mit Gemüse, einem Fleisch nach Wahl oder Tofu und einem Spiegelei oben drauf. Es wird in einem schönen Teller mit einer Suppe und einem Aloe-vera-Getränk serviert. Japchaebap ist noch origineller: durchsichtige Nudeln aus Süßkartoffeln, die mit Kimchi, einer fermentierten Kohlsoße, oder Kochujang auf Chili-Basis verfeinert werden. Eine geschmackliche Reise ins Land der Morgenstille!
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