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Chinesisches Restaurant in Toulouse, um die traditionelle Küche der Provinz Guizhou in China zu entdecken
Zunyi lädt Sie ein, die traditionelle Küche der chinesischen Provinz Guizhou in diesem kleinen Laden im Viertel Saint-Rome mit seiner scharlachroten Schaufensterfront zu entdecken. Nudeln, Ravioli, Chilisaucen... sind die Grundlage für ein kulinarisches Know-how, das im ehemaligen Reich der Mitte berühmt ist. Vor Ort oder zum Mitnehmen: panierte Krabbenscheren, Kimchi, Huajia (Reisnudeln in Suppe mit Muscheln und Algen in Duban- und Knoblauchsauce), Schweinefleisch in Karamellsauce... Der Futé hat Hot & Sour getestet, eine Suppe aus Süßkartoffel-Nudeln, die mit Chilisauce und schwarzem Essig gewürzt ist. Gut, wir können bestätigen, dass es sehr, sehr heiß ist! Wir schwitzen immer noch, aber es war ein wahrer Genuss.
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