Adresse, die hochwertige vergessene Geschmäcker aus lokalen Produkten anbietet.
Ein schöner gastronomischer Tisch, der 2022 mit einem Michelin-Makron geehrt wird. Hier verbindet der Chefkoch Sylvain Joffre seine raffinierte Küche mit einer handwerklichen Bäckerei, einem Weinkeller - in dem Verkostungsabende in Anwesenheit von Handwerkern und Winzern organisiert werden - und einem Feinkostladen. Auf dem Teller entdeckt man vergessene Geschmäcker wieder, kehrt zur Einfachheit und zur Beziehung zur Natur zurück und stützt sich dabei auf die Qualität der lokalen Produkte. Im Laufe der Jahreszeiten entwickeln sich die Menüs im Zwei-, Vier- oder Sechs-Takt... Verlangsamen Sie Ihren Lebensrhythmus für die Dauer einer Kostprobe...
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Un menu surprenant
Une soirée d anniversaire exceptionnelle
(Traduit par Google)
Rien ne remplace les végétariens