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Ehemaliges Schleusenwärterhaus, das eine abwechslungsreiche Küche bietet, schöne Terrasse am Ufer des Canal du Midi, bukolische Umgebung nach Wunsch.
Ehemaliges Schleusenhaus aus dem 19. Jahrhundert. Eine Adresse, die Sie unter keinen Umständen verpassen sollten. Die Umgebung ist wirklich bezaubernd, insbesondere die überdachte und beheizte Terrasse, von der aus Sie den Blick auf das Wasser genießen können. Die Teller sind wahre Meisterwerke, die von Küchenchef Raymond Belugou kreiert wurden. Die Pflanzenwelt steht im Vordergrund, die Meeresfrüchte stammen aus verantwortungsvollem Fischfang und das Fleisch ist von hervorragender Qualität. Eine gastronomische und meditative Etappe, bei der man sich die Zeit nimmt, sich vom Rest der Welt abzuschotten. Möchten Sie das Erlebnis verlängern? Privatisieren Sie für ein festliches Essen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉCLUSE DE CASTANET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
On avait réservé pour boire un verre et manger, en demandant si on pouvait rester longtemps. Réponse positive au téléphone, précisant qu'il y avait une terrasse pour boire un verre avant et après le service.
Arrivés sur place on a bien vu un souci d'organisation.. On nous a demandé de changer de terrasse plusieurs fois, avant d'entendre "non, c'est bon, ils mangent". Nous avons failli partir, mais n'étant pas embêtants, nous avons voulu leur donner une chance.
Beaucoup de monde refusé pour boire un coup en pleine canicule (alors qu'il y a la place et le personnel en nombre suffisant). Ceux qui ont pu juste boire un coup ont dû aller au bar passer commande, payer et porter eux-mêmes leur plateau jusqu'à la terrasse d'à côté.
N'espérez pas boire un coup à l'intérieur avant midi, même si vous mangez sur place, ce n'est pas un bar restaurant comme il est noté mais simplement un restaurant. Un changement d'appellation enlèverai bien des soucis..
Il y a un ventilateur brumisateur sur la terrasse qui n'est allumé qu'à partir de midi.
Nourriture pas mauvaise mais ne vaut pas le prix (25 euros la salade Cesar qui baigne dans la sauce). Le menu entrée/plat/dessert à 39 euros en vaudrait plutôt 20. Le dessert à 10 euros c'est clairement du vol (le financier à la fraise qui n'est en fait qu'une montagne de Chantilly avec une fine couche de gâteau façon financier et quelques fraises sans goût).
L'entrée nous a donné de l'espoir : burratarte très bonne, malgré la pâte qui n'est pas maison, mais le reste n'était pas à la hauteur. Purée de courgettes fade, magret découpé dans la longueur (première fois que je vois ça).
Étant du métier,je peux assurer que le service était très désorganisé,et certainement un manque de communication en amont (je rappelle que nous avions tout prévu par téléphone au moment de la réservation, mais seule la personne au téléphone semblait être au courant des demandes que nous avions faites). Arrivés en premier, entrée froide qui a été servie à d'autres tables avant nous.
Il ne faut pas mettre trop longtemps à manger sinon on sent bien qu'on dérange.
Il y a la clim dans la salle, mais une fenêtre reste ouverte en permanence pour faire passer le fil du ventilateur extérieur..
Autre détail : lors de la prise de commande d'un menu enfant (donc plat/dessert) à une table où il y a des entrées, il peut être judicieux de demander si l'enfant veut son plat en même temps que les entrées ou s'il veut regarder les autres manger en attendant son plat. Et pas besoin de demander toutes les 2 minutes si tout va bien.
Point positif : on a demandé un changement de garniture pour le menu enfant qui a été accepté (même si arrivé trop salé).
La motivation, la gentillesse et la sympathie de l'équipe du service ne suffit pas à enlever l'impression d'être dans un repaire de Muridés.
En réponse à votre commentaire : on avait réservé la veille en précisant qu'on arriverait vers 10h et qu'on repartirait vers 16h, et on m'avait dit qu'il y avait la terrasse avec le brumisateur avant midi et après le repas et qu'on pourrait y rester autant qu'on voudrait. (Je n'ai pas demandé à ce qu'on l'allume exprès pour nous, étant de nature timide) On a dit de suite en arrivant que nous avions réservé et on l'a répété plusieurs fois (à chaque serveur ou serveuse qui nous voyait en nous demandant de changer de place).
Effectivement, je n'ai pas mentionné le comportement de mon enfant autiste, uniquement parce que j'ai trouvé normal que nous nous fassions renvoyer du restaurant (en douceur) suite à ce comportement, et que
mon commentaire n'a rien à voir avec ça, mais bien avec tout ce que j'ai noté, à savoir le prix du menu, et la sensation (bien avant tout comportement déplacé de mon fils) de déranger.
Je n'ai pas pour habitude de mettre de mauvais commentaires, encore moins pour une hypothétique vengeance.
Salade césar 25 euros , onéreux, dessert 10 euros
Pas de menu.
Tout cher .
Parfait