CHOCOLATERIE DE L'ABBAYE DE BONNEVAL
Diese Abtei wurde 1147 gegründet; sie wurde von Zisterziensermönchen erbaut und war bis zur Revolution eine der reichsten Abteien des Rouergue. Im Jahr 1875 ließen sich dort die Schwestern von Maubec und die Schokoladenfabrik nieder. Die Nonnen, die ihre Herstellungsgeheimnisse angeblich von einem Chocolatier aus Limoges haben, arbeiten nach alter Tradition. Ihre Schokolade gibt es in Form von Tafeln, aber auch als Rochers, Malakoffs, Sahnepralinen... sowie in kleinen Flaschen mit Likörkern, die sehr berühmt sind.
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Meinungen der Mitglieder zu CHOCOLATERIE DE L'ABBAYE DE BONNEVAL
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L atmosphère est unique, j adore cet endroit .
L église est tellement incroyable en terme de sonorité, acoustique et les lieux sont chargés d histoire et d une atmosphère qui se prête à la spiritualité.
Toujours un plaisir de faire quelques achats de chocolat issu de la fabrication des sœurs , d excellents produits !!
Mais nous étions venu goûter leur chocolat en fait ????. Produits par les sœurs. Il y en a pour tous les goûts en passant par la tablette, la pâte à tartiné et les bonbons chocolat avec des cacaos de différentes origines.
Vous y trouverez aussi des photos prisent de la region par une des sœurs. Très beau travail ????.
Quelle belle surprise de retrouver dans cette Abbaye les sirops d'Aiguebelle (Drôme). Après vérification, vous pourrez retrouver donc les produits fabriqués par les sœurs de Bonneval à l'abbaye d'Aiguebelle ????. Un partenariat qui m'arrange pour faire mon réassort ????
Seule l'église se visite, accessible par un chemin a gauche de l'enceinte de l'abbaye.
La petite boutique propose des produits monastiques et les spécialités de Bonneval : le chocolat ....petite dégustation proposée (merci ????). Chocolat très fin et pas trop sucré : se laisser tenter pour les gourmands !
Partie hôtellerie non testée.
A découvrir, hors des sentiers battus...