Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Lon-Les-Mines

Api-Melli ist ein Imkereibetrieb. Thierry Francke ist seit 2008 Imker und erklärt Ihnen die Pflege eines Bienenstocks (er hat 300 Bienenstöcke in der Produktion und 200 zur Befruchtung), die Fütterung der Bienen im Winter, klimabedingte Probleme, die Extraktion usw. Sie können verschiedene Honigsorten probieren, von flüssig bis cremig. Heidekraut, Kastanie, Sonnenblume, Akazie... Jeder hat seine geschmackliche Besonderheit. Honig, Pollen, Gelee Royale, Lebkuchen, Nougat und andere Süßigkeiten finden Sie im Laden und bei Händlern in Dax und Hastingues.

Stéphanie Siberchicot, die Tochter von Landwirten, hat den Familienbetrieb übernommen, auf dem sie Getreide und Ölsaaten anbaut, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden und die sie zu Ölen, Mehl, Keksen und Broten mit Natursauerteig verarbeitet. Zusammen mit ihrem Mann Fred, bei dem eine Glutenüberempfindlichkeit diagnostiziert wurde, starten sie 2016 das Projekt "Bauern vom Korn zum Brot". La Ferme de Boy erzählt auch von dieser Bewusstwerdung, zwischen traditionellen Praktiken und innovativen Techniken. Der Laden steht allen Feinschmeckern und Neugierigen offen. Dort findet man auch andere Produkte aus der Gegend.