2024

AUX ÂMES SUCRÉES

Konditorei
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2 Meinungen

Caroline Tahon, die Königin der Torten, empfängt Sie in ihrer charmanten Konditorei und bietet Ihnen Desserts an, die zum Träumen anregen und das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Trianon, Oper, Scones, Schwarzwald, Käsekuchen oder auch wunderbare Torten wie die Zitronenbaiser-Torte, Bourdaloue, die Torten aus dunkler Schokolade und weichem Karamell, Schokolade-Praliné-Chantilly? Es ist für jeden Geschmack etwas dabei! Traditionelle französische Kuchen, aber auch Kuchen aus der ganzen Welt, denn Caroline schöpft ihre Inspiration und ihr Know-how aus ihren verschiedenen Reisen rund um den Globus.

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2024

DENIS DAUBOS CHOCOLAT

Chocolatier

Da sein Großvater und sein Onkel Bäcker waren und sein Vater und sein Bruder Konditoren, wusste Denis Daubos schon immer, dass er selbst einmal Konditor werden würde. Während seines Militärdienstes im Jahr 1980 ergriff er die Gelegenheit, Konditor des Verteidigungsministers zu werden, bevor er seinen Platz an Pierre Hermé abgab. Was für ein Werdegang! In Mont-de-Marsan kann nur er Ihnen Schokolade und Gebäck anbieten, die nach Armagnac und Grand Cru aus der Gegend schmecken. Man kennt von ihm auch köstliche Marshmallowbären mit Birne, Kokosnuss oder Glühwein...

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