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Das in Les Halles angesiedelte Maison Balme ist voll von schmackhaften Spezialitäten, die basco-ländische Gastronomie und Trüffel miteinander verbinden.
Bei Chez Balme in der Vaucluse ist der Trüffel eine Familiengeschichte, die über ein Jahrhundert zurückreicht. Das Maison Balme wurde 2013 gegründet, als Thomas Balme und Mikel Poueyts beschlossen, den provenzalischen Trüffel mit der baskischen Gastronomie zu kombinieren. In Dax, wie auch in Biarritz, Anglet oder Bordeaux, muss man die Türen von Les Halles aufstoßen, um die köstlichen Spezialitäten des Hauses zu entdecken: frische Trüffel, Parmesancreme mit Trüffel und andere Gewürze, Wurstwaren und Konserven mit Trüffel. Es gibt sogar eine Entenecke und viele Geschenkideen! Man kann vor Ort essen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MAISON BALME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
l'expérience a été ternie par un service indécent.. La patronne, plus proche du cow-boy que du professionnel de l'hospitalité, a crié sur une cliente d’un certain âge.
La qualité de la cuisine mériterait un écrin plus accueillant.
À éviter tant que des améliorations substantielles ne seront pas apportées au service client.
Dommage
Et bien non…le service n’est pas au rendez vous. Une réaction dédaigneuse, un manque évident d’envie de la part de la serveuse. Pourquoi continuer un métier de commerçant quand on le sabote de la sorte ?
Faire réchauffer 4 pièces à snacker pour les servir ? Trop compliqué, le four n’est pas chaud nous dit on. Manque de bol le cirque ne prends pas… je suis revendeur de la marque et il faut moins de deux minutes pour cette tâche.
Quand bien même on prends les gens pour des imbeciles par habitude on finit par s’y tromper.
Rien n’est grave en effet mais vous venez de démontrer que vous ne savez pas faire votre métier.
Souhaitant pérennité à votre commerce dans ces conditions,
Ironiquement, Floreal Laboudigue.