LA FABRIQUE DU CAFÉ

Kommen Sie, lassen Sie uns nicht zweifeln: Hier wird der beste Kaffee der Region serviert. Hier gibt es nur Kaffee, der als "Spezialitätenkaffee" zertifiziert ist. Philippe, der eine Ausbildung zum Kaffeeröster und Barista absolviert hat - ein Barista ist für den Kaffee das, was ein Sommelier für den Wein ist -, lädt Sie ein, seine Leidenschaft und sein Know-how zu teilen, indem er diesen sehr geselligen Ort geschaffen hat. Auf dem Tresen steht die Top-Perkolatorin, die Marzocco GB5, die Ihnen wahlweise Ristretto, Espresso oder Longo destillieren wird. Kaffeeliebhaber werden die geschickte Berechnung zwischen Feinheit des Mahlgrads, Dosierung und Extraktionszeit zu schätzen wissen. Sanfte Filtersysteme (Hario Dripper, Chemex, Bodum) sorgen dafür, dass auch empfindlichere Kaffeesorten ihre Aromen besser bewahren können. Man kann seinen Kaffee und seine Kaffeemaschine kaufen. Im hinteren Bereich erwartet Sie ein hübsch dekorierter Salon für eine ruhige Verkostung, aber Sie können bis zur geschlossenen Terrasse vorstoßen (beliebt bei Rauchern). Die Karte bietet auch ein komplettes Frühstück mit Fruchtsäften, Tees, Schokolade, Gebäck und anderen Backwaren.