2024

CHARCUTERIE GIRAUD PIERRE

Charcuterie

Auf der Website werden verschiedene Produkte erwähnt, z. B. Gepökeltes, Stopfleber, "Cul Noir"-Produkte, Confits, Pasteten und Konserven, Frischprodukte sowie Pilze und Kastanien.

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2024

L'ESCARGOT VIGEOYEUX - SANDRINE COMMAGNAC

Lokaler Produzent

In Vigeois hat sich der Bauernhof L'Escargot Vigeoyeux auf die Zucht von Schnecken spezialisiert. Sie bieten eine Vielzahl von Schneckenprodukten an, z. B. Mini-Bissen, gefüllte Schnecken im Schneckenhaus, große graue Schnecken, kandierte Schnecken, kurzgebrühte Schnecken, Brennnesselschnecken, Waldschnecken, Aperitifschnecken und Schneckenkörbe (escargoïades). Die Schnecke "Escargot Vigeoyeux" nimmt auch an den Märkten der lokalen Erzeuger in Segur le Chateau, Voutezac, Le Saillant und Uzerche teil.

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