Verkauf von Wein und Spirituosen Céret

Unser Lieblingssommelier (11. Platz im Wettbewerb 2018) nimmt uns mit auf neue Abenteuer: einen Weinkeller, eine Weinbar und einen Esskeller. Julien wählt die besten Weine von hier und anderswo aus, sucht nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis und vor allem... wir lieben ihn für all seine klugen Ratschläge, die er uns gibt. Abends bietet sich die Gelegenheit für Afterwork-Abende mit Tapas à la Barcelona, die eine Weinprobe begleiten. The place to be für eine Umgebung, die zum Entspannen und Genießen einlädt. Nicht zu vergessen die zauberhaften Themenabende. Wir sagen es noch einmal: Wir lieben es!

Im Cellier des Arcades liegt der Schwerpunkt auf Weinen aus dem Departement und auf BIO-Weinen. Von April bis Juli organisiert Henri an zwei Samstagen im Monat in diesem schönen Haus mit seiner Gewölbedecke und den sichtbaren Steinwänden aus Tech-Kieselsteinen schöne Weinproben in Anwesenheit des Winzers, um ein Weingut vorzustellen. Wenn man ihn bittet, seine Lieblingscuvées zu nennen, antwortet er: "Unmöglich zu antworten, ich mag alles!". Eine gute Adresse, um die guten und köstlichen regionalen Produkte zu begleiten, die man vom berühmten Markt in Céret mitgebracht hat.

Ein sehr kleines Weingut von 4 ha, das sich im Aufwind befindet. Ein kleines Weingut, das sich für BIO und Naturwein entschieden hat: keine chemischen Eingriffe und nur Leben! Der Weinkeller befindet sich in Céret, aber die Weinberge liegen im Vorgebirge der Albères auf sandig-steinigen Böden. Hervé, ein großer Verfechter der Ökologie, kümmert sich um seine Weinberge vom Rebstock bis zum Glas. Wir lieben seine Weine, weil sie echt und von jeglichen Eingriffen befreit sind - sie sind lebendig! Wir mögen die Etiketten und die Namen der Cuvées sehr, da steckt Poesie drin. Ein Winzer, den man im Auge behalten sollte.