Bio-Läden Céret

Mas Py unterscheidet sich von anderen BIO-Betrieben durch die Vielfalt der angebauten oder gezüchteten Produkte. Da sind zunächst die Kirschen aus Céret und insbesondere die getrocknete Kirsche, die zum Aushängeschild des Landgutes geworden ist. Dann der Anbau von Olivenbäumen verschiedener Sorten, die ein natives Olivenöl extra produzieren. Schließlich widmen sich Brigitte und Erwin der Zucht von schwarzen Iberico-Schweinen, die im Freien unter Korkeichen und im Niederwald herumtollen. Unvergleichliche Wurstwaren! Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Mas Py eine wahre Ali-Baba-Höhle für Genießer ist.

Wieder einer, der von sich reden macht, was für ein Schweineleben! Ronan züchtet im Vallespir rustikale Schweine der Rasse Duroc in BIO. Die Tiere wachsen langsam und werden hauptsächlich mit Eicheln gefüttert, die sie unter einem 23 Hektar großen Wald finden. Und das ändert alles! Die Schweine werden mit Respekt und unter Berücksichtigung des Tierschutzes gehalten. Sie können seine Produkte (frisches Fleisch, gepökeltes Fleisch: gereifter Bauch, Copa, weißer Schinken ohne Nitritpökelsalze) auf verschiedenen Märkten in der Nähe von Céret kaufen. Die besten Restaurants setzen auf ihn. Ronans Schweinereien sind eine Delikatesse!

Das ist eine tolle Idee: Myriam, die verrückt nach Pflanzen und der Natur ist und von Botanikern ausgebildet wurde, bietet Ihnen Spaziergänge an, auf denen Sie die wilden und essbaren Pflanzen unserer Region kennenlernen können. Im Pays catalan gibt es über 150 davon! Wenn Sie sich für Botanik, Küche und Gesundheit interessieren, folgen Sie dem Führer abseits der ausgetretenen Pfade. Sie werden lernen, zu schmecken und zu riechen... eine echte Wiederverbindung mit der Natur und ein schöner ökologischer Ansatz! Denken Sie daran zu reservieren, denn die Plätze sind begrenzt und Myriam wird immer beliebter... und wir von Le Futé waren begeistert!