Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sainte-Croix-Vallée-Française

Die GIE Plante Infuse vereint ein knappes Dutzend Erzeuger und Sammler von Aroma- und Heilpflanzen. Diese kleine Welt hat sich die Berge und Täler der Cevennen zu eigen gemacht, um kleine Parzellen anzubauen, die von Hand gepflegt werden. Minze, römische Kamille, Estragon und Eibisch wachsen so unter der wohlwollenden Aufsicht der Landwirte, die diese Produktion durch Wildsammeln ergänzen. Die Früchte dieser Ernte werden dann zu Kräutertees, ätherischen Ölen, aromatischen Kräutern und Kosmetika auf Pflanzenbasis verarbeitet.