Im Cirque des Baumes nimmt der Tarn eine Nord-Süd-Ausrichtung an. Das Dorf Les Vignes liegt in diesem Teil der Schlucht, in dem sich das Tal etwas verbreitert. Die Gemeinde hatte früher ihren Sitz in Saint-Préjet, wie eine einfache romanische Kirche mit einem einbogigen Kamm-Glockenturm bezeugt, die ein 1910 entdecktes Renaissance-Fresko enthält: die Apotheose des heiligen Préjet. Weiter südlich, auf der Causse, führt die Straße an den Ruinen der Burg Blanquefort vorbei, einem Adlerhorst, der das Tal bewachte. Im Juli und August eröffnet das Fremdenverkehrsamt Gorges du Tarn, Causse de Sauveterre eine Informationsstelle im ehemaligen Brotofen

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