LOU PASTROU

Zwischen dem Rathaus und den Markthallen hat sich Cadilhac seit 1976 einen guten Ruf erarbeitet. Er wurde in Roquefort "in den Käse hineingeboren" und setzt eine vier Generationen alte Tradition fort. Seinen Großeltern gehörten die berühmten Weinkeller von Baragnoudes in Roquefort. Hier finden Sie die besten Käsesorten: reblochon, Chource, Brillant-Savarin, Timanoix, ein bretonischer Käse mit Nussgeschmack, Lou Bren, ein Bio-Käse aus dem Aveyron, Agasse du Larzac, Tome d'Estaing, Severac, eine Mischung aus Kuh-, Schafs- und Ziegenkäse, Ossau Iraty, Manchego, Laguiole, Comté, eine schöne Auswahl an Ziegenkäse (Pélardon, Rocamadour, Crottin, Piccodon) und natürlich Roquefort. Ein Tipp: Probieren Sie den Top-Greyerzer, den Estivaz des Alpages. Käse aus Holland, Spanien, dem Baskenland, Italien und der Schweiz: Cadilhac bietet eine Weltreise der Käsesorten an, die nur eine Priorität hat: Qualität.