FROMAGERIE DES HALLES

Diese sehr angesagte Käserei in den Markthallen ist ein kleiner, gut durchdachter Raum, der von Alexia und Alexandra geführt wird. Sie beraten Sie beim Einkauf, bei der Zusammenstellung von Aperitifplatten, Fingerfood-Boxen oder Platten zum Abschluss eines Essens. Hier findet man alle Arten von Käse aus allen Ecken des Hexagons. Aber vor allem von kleinen lokalen Erzeugern, von Handwerkern, der Käserei von Loubès, dem Pavé du Larzac, der Faselle du Mazet und dem köstlichen Joghurt aus Lozère. Ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch - lassen Sie sich verführen.