DOMAINE HENRY

Die Henrys sind seit mehr als einem Dutzend Generationen Winzer vom Vater auf den Sohn. Die Entscheidung, sich wieder in St-Georges-d'Orques niederzulassen, trafen sie, nachdem sie in den Archiven herausgefunden hatten, dass diese Lage seit dem Mittelalter Weine hervorbrachte, die mindestens genauso berühmt waren wie die Burgunder und sogar in Russland und Skandinavien geschätzt wurden. Die Rotweine hier sind reich und kräftig mit sehr schönen Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Himbeere, Johannisbeere) und Steinobst (Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume) mit viel Fleisch. Laurence und François Henry haben es sich zur Aufgabe gemacht, diesem außergewöhnlichen Terroir gerecht zu werden. In der Kontinuität einer schönen Palette von Rot-, Rosé- und Weißweinen ergibt ihre Cuvée Mailhol, die vollständig aus sehr alten, heute vergessenen Rebsorten wie Aspiran Noir, Morastel und Illade gewonnen wird, einen bemerkenswert fruchtigen und köstlichen Wein. Bei den Henrys muss man auch den herrlichen rouge passerillé probieren, einen reichen Wein für die große Gastronomie, der in einer 50-cl-Flasche verkauft wird.