MAS SAINT-LAURENT

Vor 70 Millionen Jahren legten die Dinosaurier ihre Eier auf dem Gelände des Mas Saint-Lauren ab. Zusammen mit seiner Frau Nicole lässt der Winzer Roland Tarroux, wie er sich selbst gerne nennt, die Natur für sich sprechen und bearbeitet seine 33 Hektar Weinberge nach der Tradition des nachhaltigen Anbaus. Nur drei Hektar sind dem Picpoul-de-Pinet gewidmet, aber die Tarrouxs stellen auch rote und rosafarbene Landweine sowie Olivenöl her. Die Qualität der Weine des Weinguts wird von Weinliebhabern, Weinhändlern und der Fachpresse anerkannt.