MAS DES CAPITELLES

Der Weinbau ist Teil der Familiengeschichte. Cédric, Brice und Jean Laugé bearbeiten die Weinberge seit etwa 30 Jahren mit Respekt für die Umwelt und die Traditionen. Der Weinberg hat 2011 seine erste Ernte im biologischen Anbau eingefahren. Das Weingut wird auch biodynamisch bewirtschaftet. Diese Anbaumethode entspricht einer bestimmten Idee des Weinbaus, die darin besteht, auf die Natur, das Lebendige und die verschiedenen Lebenszyklen der Pflanze zu hören. Das Ziel ist es, wieder eine Harmonie zwischen Boden, Pflanze und Mensch herzustellen.