ECAILLES D'ARGENT
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Der größte Fischladen in den zentralen Markthallen von Béziers. Die Auswahl an Fisch und Schalentieren aus dem Mittelmeer ist riesig. Die Ware ist außergewöhnlich frisch und kommt jeden Morgen von der Fischauktionshalle in Agde. Jeden Freitag-, Samstag- und Sonntagmorgen lassen tielles sétoises, rouille de seiche, encornets farcis au poisson, brandade, bourride à l'ancienne, bouillabaisse, beignets de sardines à la minhe et au citron den Passanten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Alle diese köstlichen kleinen Gerichte sind hausgemacht, sogar die Pasta und die Blätterteigpasteten. Eine gute Adresse für alle Fischliebhaber.
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Meinungen der Mitglieder zu ECAILLES D'ARGENT
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