Feinschmeckerprodukte Bier und Brauerei Béziers

Die handwerkliche Brauerei Canal du Demi-La Gorge Fraîche steht stolz an den Ufern des Canal du Midi. Die in einer ehemaligen Zuckerraffinerie untergebrachte Boutique-Bar mit industriellem Ambiente bietet eine ideale Pause, um die gesamte Bierpalette des Ortes zu entdecken. Das Weiße kitzelt mit seinen Gewürz- und Zitrusnoten, das Blonde schmückt sich mit einer schönen goldenen Farbe, während das Amber die Geschmacksknospen mit seinen karamellisierten Aromen verwöhnt. Die Betreiber bieten auch die Weine von Freunden und Spirituosen aus der Region zum Verkauf an.

Diese handwerkliche Brauerei in Biterre wurde 2016 eröffnet und ist das Ergebnis der Leidenschaft von Sébastien Alary und Jean-Olivier Rieusset. Die beiden Experten für Weine, Biere und Spirituosen reiften zwei Jahre lang an ihrem Projekt, bevor sie es in Angriff nahmen. Die Brauerei bietet nun 18 handwerklich gebraute französische Biere an, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammen und keine Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten: Blonde, Ambrée, Blanche, Bière d'hiver, Triple Grain... Es ist auch möglich, die Brauerei zu besichtigen, indem Sie per E-Mail einen Termin vereinbaren.

Die Biere von Alaryk werden in Béziers handwerklich hergestellt. Bio und ohne Zusatzstoffe, man findet nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Mit Respekt vor der Handwerkskunst sind die Spezialitätenbiere gleichzeitig geschmacksreich und angenehm zu trinken, schmackhaft und elegant, alles inspiriert vom Weinanbaugebiet Languedoc. Die Brauerei öffnet ihre Türen nach vorheriger Anmeldung, um ihre Herstellungsmethoden kennenzulernen. Sie können ihre Biere aber auch bei Weinhändlern im Departement Hérault oder im Comptoir Alaryk in Montpellier probieren.