AU RESPECT DES TRADITIONS

Coques, Biterroises, aber auch Pavé aux figues, die mit dem Siegel des okzitanischen Kreuzes gekennzeichnet sind, die 1985 gegründete kleine Bäckerei Respekt vor den Traditionen pflegt die Rezepte der Region. Bäcker Michel gewann 2016 unter anderem die berühmte Coque d'or bei einem Wettbewerb, der von der Vereinigung der Freunde von Saint-Aphrodise organisiert wurde!