Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Aniane

Der tausendjährige Weinberg von Gassac in der Nähe der Abtei Saint-Guilhem-le-Désert ist ein Juwel des Languedoc. Nur 3 km von Aniane entfernt bietet dieses Weingut die Besichtigung eines gallo-römischen Weinkellers inmitten der Garrigue. Entdecken Sie eine große Auswahl an Weinen, darunter die renommierten Mas de Daumas Gassac Rot- und Weißweine sowie den Vin de Laurence, einen Liebes- und Likörnektar, und den Rosé Frisant für Aperitifs oder Desserts. Im Sommer finden auf dem Weingut Winzerspaziergänge und das Festival "Jazz sous les étoiles" statt, die für magische Momente sorgen.

Auf dem Terroir von Aniane betreiben Marc und Régis Puccini, zwei ehrgeizige Brüder, ein renommiertes Weingut. Ihr Streben nach Exzellenz hat sich von Beginn ihrer Niederlassung an in einer Qualitätspolitik niedergeschlagen. Es wurden umfangreiche Umstrukturierungsarbeiten durchgeführt: Der 2009 errichtete Weinkeller ermöglicht eine Weinbereitung auf Parzellenbasis, bei der die Rebsorten und Terroirs isoliert werden. Der halb unterirdische Barriquekeller nutzt das natürliche Gefälle für eine optimale Wärmeregulierung. Dieser vielfältige und fragmentierte Weinberg befindet sich in ständiger Entwicklung.

Die Domaine de Capion, die 1990 als AOC Coteaux du Languedoc klassifiziert wurde, erstreckt sich über 45 Hektar Weinberge entlang des Flussbetts des Gassac. Das Schloss ist mit AOP Terrasses du Larzac für Rotweine, AOP Languedoc für Weißweine und AOP Languedoc für seinen Rosé Zéfir ausgezeichnet. Die Gärten und das Schloss sind das ganze Jahr über für die Öffentlichkeit zugänglich und beherbergen zahlreiche Ausstellungen, die in Zusammenarbeit mit dem MOCO in Montpellier organisiert werden. Ein pädagogischer Rundgang im Herzen des Weinbergs ermöglicht es großen und kleinen Besuchern, diesen zu Fuß oder mit dem Fahrrad frei zu erkunden.

LA GRANDE SIESTE ist ein Weingut, das seit 2015 von Leticia und Boris Leclercq, einem leidenschaftlichen Winzerpaar, das sich der Kreation außergewöhnlicher Weine verschrieben hat, geleitet wird. Umgeben von einem engagierten und fachkundigen Team stellen sie mit Feingefühl und Sensibilität subtile Nektare her. Ihre Weine sollen Menschen zusammenbringen und verbinden, Freundschaft und gesellige Zusammenkünfte zelebrieren. Sie sind auch das Spiegelbild einer tiefen Verbundenheit mit der Erde. Diese großzügigen Weine, die in guter Gesellschaft an einer großen Tafel verkostet werden können, symbolisieren mit ihren Noten der Liebe und des Teilens schmackhafte Bindestriche.