AU FOURNIL NIMOIS
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Diese auf den ersten Blick unscheinbare Bäckerei liegt etwas versteckt in einer kleinen Straße, die auf den Place de la Révolution blickt, und wendet die Tradition der Brote nach alter Art an, d. h. sie wird mit Sauerteig und Mehl aus einer Mühle in der Sologne hergestellt. Seine charakteristischen Merkmale? Der Geschmack, die etwas kühle Farbe und eine gute Haltbarkeit, sodass Sie es ohne Bedenken mehrere Tage aufbewahren können. Der Ofen, den man vom Laden aus sehen kann, backt eine große Vielfalt an Brotsorten: Feigenbrot, das ideal zu Foie gras passt, Roggenbrot mit Zitronenschalen für Fisch, Leinsamenbrot, Vollkornbrot, Apfelbrot, Aprikosenbrot, Walnussbrot, Kastanienbrot, Paissou, ein Brot aus Vollkornmehl, das durch seine quadratische Form auffällt und sich gut für warme Brote eignet ... Kurz gesagt, je nach Jahreszeit verlassen über fünfzig Brotsorten die Backstube. Sie werden nach Bedarf geschnitten. Und auch die warmen oder kalten Kuchen sind einen Umweg wert. Eine ausgezeichnete Adresse! Auch die Anfahrt mit dem Auto ist einfach: Man kann problemlos in zweiter Reihe vor dem Haus halten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU FOURNIL NIMOIS
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