Reiseführer Pouzols-Minervois

Die Gemeinde ist das Tor zum Departement Aude und liegt im Süden des Minervois, in der Nähe des Canal du Midi. Das für seine Weine berühmte Dorf beherbergt den Weinkeller von Pouzols et Mailhac, eine als "Haute Valeur Environnementale" (HVE) klassifizierte Genossenschaft, die rund 100 Winzer und 650 Hektar Weinberge vereint. Bevor Sie in ein paar Flaschen investieren, sollten Sie einen Besuch der romanischen Kirche Saint-Saturnin in Erwägung ziehen, die seit 1961 als historisches Monument klassifiziert ist. Wenn Sie die blühenden Hügel über dem Dorf erklimmen, gelangen Sie zu einem beeindruckenden Panorama, das sich von Béziers bis Narbonne erstreckt und Ihnen die Möglichkeit bietet, die Silhouette des Canigó zu bewundern.