Märkte und Markthallen Carcassonne

Vom Korb bis zum Teller: In dieser Markthalle mit ihrer freundlichen Atmosphäre findet man alle saisonalen Produkte und Berufe des Ernährungsgewerbes. Das Konzept besteht darin, an einem einzigen Ort einen Markt mit lokalen Erzeugern und ein Restaurant mit Brasserie zu vereinen: Les Tabliers Bleus. In diesen Hallen ist der Service den ganzen Tag über vorgesehen, vom Frühstück über das Abendessen bis hin zum Brunch und Afterwork am Wochenende. Vielen Dank an Jojo, den Urvater und Initiator dieses Ortes, der diese Erfolgsgeschichte vor langer Zeit begonnen hat.