Man könnte durch das kleine Dorf Périssac fahren, ohne sich dort aufzuhalten, aber das wäre sehr schade. Die hübsche Gemeinde beherbergt nämlich die Mühle von Grandes Vignes sowie ein Weinbau- und Weinmuseum. Neben diesem Museum können Sie auch eine wunderschöne, umgebaute Windmühle bewundern, die noch immer Getreide mahlen kann. Eine weitere interessante Sehenswürdigkeit des Dorfes ist die Kirche Saint-Pierre-aux-Liens, die im 19. Jahrhundert erbaut wurde und eine alte romanische Kirche ersetzt.

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