MAISON VANDOOREN
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Wenn man das Haus Vandooren betritt, taucht man in eine Familienwelt ein, die Welt der... Vandooren, die sich in der Nähe von Rambouillet niedergelassen haben und sich schon früh für eine biologische Landwirtschaft entschieden haben. Es bedeutet auch, anhand einiger Fotos, die in dem Laden mit den duckblauen Wänden hängen, die Geschichte eines Bauernhofs, der Budinerie, zu entdecken, der heute ein Getreideanbaubetrieb, eine Mühle und eine Backstube ist. Lucas, einer der beiden Söhne Vandoorens, steht an der Spitze dieses Hauses, das somit Natur-, Vollkorn- oder Spezialbrote aus 100 % Ile-de-France und aus biologischem Anbau im kurzen Kreislauf anbietet. Auch Feingebäck ist im Angebot. Mittags gibt es ein kleines salziges Angebot (Tagessalat, Sandwiches...), das man auch vor Ort verzehren kann.
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