SHABU SHA
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Restaurant in einem fröhlichen und lebendigen Dekor, in dem alles nach Belieben zubereitet werden kann.
Wie bringt man Fondue-Fans, die es lieben, ihr Essen einzuweichen, und Fondue-Verweigerer, deren Mägen die legendäre Schwere dieser Spezialität nicht verkraften können, zusammen? Bei Shabu Sha, natürlich bei einem japanischen Fondue! In einem fröhlichen und lebendigen Dekor, in dem alte Propagandaplakate die elektrisch blauen Wände besetzen, nimmt man an einem langen und geselligen Stammtisch Platz, an dem jeder seinen eigenen Kocher hat, um eine Brühe aufzunehmen und die Temperatur individuell einzustellen. In der Mitte des Tisches befindet sich ein Laufband, das vom Koch ständig mit etwa 40 rohen Zutaten und hausgemachten Makis und Sushis versorgt wird. Das Prinzip ist einfach: Man wählt seine Brühe (Natur, scharf oder Miso) und seine Soßen (Erdnuss, Satay, Sesam usw.), greift sich dann die Zutaten, die man in die Zubereitung einbeziehen möchte, vom Band vor sich und taucht sie in die Brühe, um sie zu garen. Auf dem Speiseplan stehen Rindfleisch, Lammfleisch, Gambas, Tintenfisch, Garnelen- und Fischbällchen, Ramen- und Udon-Nudeln, Tofu, Süßkartoffeln und Originelles wie Taro, Süßwasserkastanien, Lotuswurzel, Chrysanthemenblätter.... Hier findet jeder etwas, um seinen Appetit zu stillen, selbst die größten Naschkatzen, denn alles ist nach Belieben erhältlich!
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