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Der erlesene Lebensmittelladen des japanischen Paris! Toshiro Kuroda, der Besitzer des Lokals, Journalist und Gastronom, wählt die besten japanischen Produkte aus. Seine Lieferanten verpflichten sich, die besten Herstellungsverfahren zu garantieren, und die Rohstoffe sind von höchster Qualität. Hier finden Sie alles, was die japanische Küche an Zutaten verlangt, von Nudeln über grünen Tee bis hin zu Gewürzen, Essig, Sake, Algen und vielem mehr, denn hier finden Sie Unauffindbares wie die Konbu-Algen aus dem Hause Okui Kaiseido oder außergewöhnliche Sake. Auch Sterneköche lassen sich hier nicht täuschen und kommen auf ihren Markt: ein Beweis unter vielen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu WORKSHOP ISSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les cours sont donnés par une cheffe japonaise en VO et une interprète assure la traduction.
Tout cela nous met dans l'ambiance !
On ne cuisine pas mais toutes les étapes sont montrées pas à pas par la cheffe qui cuisine devant nous. Et on peut poser toutes les questions que l'on souhaite afin de compléter les fiches recettes qui nous sont distribuées en début de cours.
À la fin on déguste le repas préparé par la cheffe accompagné d'un verre de sake (provenant de la boutique attenante).
Réduction de 10% dans la boutique pour les personnes qui ont assisté au cours de cuisine : la boutique qui importe une belle sélection de sake propose aussi les ingrédients indispensables à la préparation des plats japonais que l'on trouve difficilement en France, dans une qualité souvent superieure à ce qui est proposé chez kioko.