Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Paris 2 75002

Der berühmte bretonische Koch Olivier Roellinger hat seine Kochschürze an den Nagel gehängt, nicht aber seine Lust auf Exotik. Dieser leidenschaftliche Gewürzliebhaber hat mit seiner Frau diese Pariser Boutique eröffnet, in der er, wie in Cancale und Saint-Malo, den beiden anderen Boutiquen, Düfte und Aromen aus der ganzen Welt zum Leben erweckt: Gewürze, Chilis, Pfeffer, Vanille, Meeresblumen, Öle und Gewürze sowie einige Süßigkeiten. Die vorgeschlagenen Mischungen verfeinern Fleisch, Fisch und Gemüse, mit denen man sie subtil kombinieren kann. Auf der Website findet man alles, was man auch im Laden kaufen kann. Es ist absolut fabelhaft und man ertappt sich dabei, wie man die Kombination von Gewürzen als eine wahre Lebenskunst betrachtet.

Man kann nicht sagen, dass es in der Hauptstadt an Coffeeshops mangelt, und das zur großen Freude der Kaffeeliebhaber. Eine der präsentesten Adressen ist zweifellos der Gigant Starbucks mit seinen zahlreichen Lokalen. Eine davon zeichnet sich im^zweiten Arrondissement ab. Auf der schönen Terrasse des Lokals in Capucines oder drinnen unter den wunderschönen Stuckverzierungen der Räumlichkeiten können Sie Ihren Kaffee im Stil des "Quartier de l'Opéra" genießen. Ein schöner Rahmen, guter Kaffee und ein perfekter Service - da fällt es schwer, sich als Feingeist aufzuspielen. Wenn nicht aufgrund der Preise eine kleine kalte Dusche auf Kosten des Hauses...

Seit über 140 Jahren bietet Kusmi Tea auf der ganzen Welt Teemischungen von höchster Qualität an. Mischungen aus Grüntee wie Vert Bouquet, Nanah Grüntee mit Minze oder Detox, Schwarztee wie Prince Wladimir oder auch Tees großer Herkunft (Darjeeling, Assam oder Ceylon). Kusmi Tea hat sich seinen Ruf auch durch eine sorgfältige Auswahl an Rot- oder Rooibostees und Kräutertees erworben. Versandhandel über die Website möglich.

Die seit 1880 in der Galerie Vivienne ansässigen Weinkeller von Legrand - oder Legrand Filles & Fils - sind eine Institution. Lassen Sie sich von dem Prunk nicht einschüchtern, öffnen Sie die Tür, und wenn Sie etwas Zeit haben, nehmen Sie am La Table des Caves Platz, um etwas zu essen oder zu trinken, oder wenden Sie sich an einen der Verkäufer im Laden, wenn Sie einen oder mehrere Fläschchen zum Verschenken oder Servieren bei Ihrem nächsten Abendessen suchen. Bei einer Auswahl von mehr als 3.000 Artikeln finden Sie bestimmt etwas, das Ihnen gefällt. Organisation von Verkostungsworkshops.

Romain Gaia, ein von Japan begeisterter Franzose, beschloss, seine Ausbildung im Land der aufgehenden Sonne fortzusetzen. Nach seiner Rückkehr nach Paris startete er Tomo, um dort Dorayaki, ein ikonisches japanisches Gebäck, zu präsentieren. Takanori Murata, der aus einer Familie von Wagashi-Herstellern (traditionelles japanisches Gebäck) stammt, die in der Region Nagoya ansässig ist, schloss sich ihm bei diesem Abenteuer an. Beide wollten ein echtes handwerkliches Produkt anbieten, das sowohl die Tradition des japanischen Wagashi als auch die der französischen Patisserie respektiert, und so weit wie möglich Bio-Zutaten aus Frankreich verwenden. Die Mission ist erfüllt! Zweite Adresse: 16 rue Grégoire de Tours (6e).

In den Ranglisten der besten Bäckereien in Paris belegt Bo & Mie fast immer die ersten Plätze. Ihr Brot wird nach allen Regeln der Kunst mit Natursauerteig hergestellt, was den Unterschied ausmacht. Hier gibt es keine Spur von Zusatzstoffen. Die Gärung erfolgt langsam, auch um die Aromen zu entwickeln. Die gleiche Qualitätsphilosophie gilt für das Gebäck und die Konditoreiwaren, die mit wenig Zucker hergestellt werden. Seit der Eröffnung dieser ersten Boutique hat sich die Marke mit zwei weiteren Verkaufsstellen in der Hauptstadt (Marais und Louvre) weiterentwickelt.

Ein sehr hübscher Laden, Feinkostgeschäft, Verkauf und Verkostung, in dem man im Aveyron vor allem das geschmackvolle Allaiton-Lamm (Wurst, Karree, Pavé, Maus, Noisette etc.), und andere hochwertige und bodenständige Produkte wie die des Manoir Alexandre (Wachtelschenkel, Stopfleber), die mit Aligot de l'Aubrac, Bohnen aus Tarbais, Ofenkartoffeln oder Tagesgemüse serviert werden; aber auch Öle, Aperitifs von Marius Bonal, Limonaden und Biere der Brasserie d'Olt sowie Weine der Domaine du Cros (Marcillac).

Sake ist ein in Asien und insbesondere in Japan beliebter Reisschnaps, der immer mehr Einzug in die französische Gastronomieszene hält. Wie andere Spirituosen auch ist er viel komplexer und vielfältiger, als mancher vielleicht denkt. Um gegen die vorgefassten Meinungen anzukämpfen, wurde daher das Maison du Saké gegründet. In diesem 500 m² großen Tempel, der gleichzeitig Restaurant, Lebensmittelgeschäft und Sake-Bar ist, können Sie ein Angebot von mehreren tausend Flaschen und die ganze Welt dieses Getränks entdecken. Hier sind Teilen, Geschmack und Leidenschaft die Schlüsselwörter. So bietet das Haus neben dem Laden auch Verkostungsworkshops an, die Ihnen helfen sollen, die Geheimnisse dieses Alkohols zu entschlüsseln.

Unter den zahlreichen Geschäften in der Rue Montorgueil nimmt Le Repaire de Bacchus einen ganz besonderen Platz ein. Der Laden befindet sich im oberen Teil der Straße (in der Nähe der Metrostation Sentier) und bietet eine Auswahl von Hunderten von Weinen an, aber viele kommen auch wegen des großen Angebots an Whisky und Rum. Beachten Sie, dass sich hier im hinteren Teil des Kellers ein Verkostungsatelier befindet und regelmäßig spezielle Veranstaltungen organisiert werden. Ein echter Favorit des Teams des Petit Futé, das uns immer wieder überrascht.

Das Team von Salatim sieht das Leben entschieden in Farbe. Nach dem Gelb dieser sympathischen israelischen Kantine und dem Rosa von Maafim, ihrem anderen Restaurant, haben sie nun Orange für die Fassade ihrer Boulangerie im Sentier gewählt. Diese "Fahnen"-Farben werden hier von einem Motiv aus den 1970er Jahren begleitet. Die Grundlagen dieser Bäckerei? 100 % hausgemachte Produkte, langsame und natürliche Gärung, wenig Salz und Gluten. In den Regalen stehen natürlich Brote und jüdische und levantinische Spezialitäten: Hallah, Rugelachs und andere Babkas.

Der Club Français du Vin ist ein Weinhändler. Er bietet eine große Auswahl an Weinen und bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Abholung im Laden und Lieferung.