LA POUCHKINETTE
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Julien Alvarez, der jüngste Neuzugang im Café Pouchkine, das für seine sehr kreativen Desserts bekannt ist, hat die Pouchkinette erfunden, die vor dem Kunden gebacken und garniert wird. Es handelt sich um einen Windbeutelteig mit Schlagsahne, der parfümiert und mit buntem Zucker verziert ist und in einem guten Dutzend verschiedener Geschmacksrichtungen angeboten wird: Karamell mit gesalzener Butter, Himbeeren Estragon, Orangenblüten, Tahiti-Vanille, zarte Rose, Erdbeer-Banane, Rum, Zitronen-Basilikum, Pistazien-Mandel. Geben wir es zu: In der Abteilung der kleinen Süßigkeiten, die auf der Straße bleiben, ist diese eine direkte Konkurrenz zu unserem guten alten Macaron. Wir überlassen Ihnen das Urteil, wir lieben beide und verzehren sie ohne Mäßigung!
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