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FOUCADE

Bäckerei
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17 rue Duphot, 75001Paris, Frankreich
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2024
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• 2024

Eine der neuesten 100 % glutenfreien Adressen in der Hauptstadt. Foucade bietet leckere und "gesunde" Patisserien an: zuckerreduziert und aus Rohprodukten. Der Konditormeister, ein Ernährungsexperte, suchte nach Rezepten, die geschmackliche und ernährungsphysiologische Vorzüge vereinen, zur Freude aller ernährungsbewussten Schleckermäuler. Kein Gluten und wenig Laktose in der Küche, keine Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Rohkost, nichts als Rohkost und Früchte der Saison. Eine schicke Adresse in der Nähe der Madeleine, an die man für einen außergewöhnlichen Moment reist. Das kleine Bedauern: Der Preis für einen Snack ist ziemlich hoch. Für besondere Anlässe reservieren.

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