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Adeline Grattard hat diesen Laden mit Tees, Zubehör und Bao für Teeliebhaber eingerichtet. Diese kleinen gedämpften Brötchen können mit Stilton und Amarenakirschen, Garnelen und Gau Choi (einer Art Schnittlauch), Tofu-Shiitake und Koriander und vielen anderen leckeren Dingen belegt werden. Und sie sind ein wohlverdienter Riesenerfolg! Man kann auch Gerichte von der Speisekarte picken, die sich die Chefköchin ausgedacht hat: Tartar von weißem Thunfisch, Tomaten aus dem Garten, Bao nach Wahl und ein Tagestee für die Formel oder Ravioli mit Schweinefleisch. Die Tees werden von ihrem Mann, dem Teekenner Chi Wah Chan, ausgewählt. Vorteil: Es werden Abende mit Bao-Verkostungen veranstaltet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUTIQUE YAM'TCHA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Highly recommend the “original” bao which truly represents the melding of Hong Kong and Paris flavours. The HK style iced tea is excellent with lots of lemon and a unique depth of flavour.