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Hubert Masse war viel unterwegs, bevor er mit seiner irischen Frau Susan sein erstes Geschäft in Enghien-les-Bains eröffnete. Der Chocolatier, der auf dem letzten Salon du Chocolat in Paris ausgezeichnet wurde, verdankt seinen Reisen viel, denn sie haben seine Neugier, seinen Geschmack und seine Vorstellungskraft geprägt. Sie jonglieren wunderbar mit Guanaja- und Chuao-Legierungen, um feine und ausgewogene Schokoladen mit makelloser Präsentation und zartschmelzender Textur zu kreieren. Ihre Schokoladen vereinen exotische Geschmacksrichtungen wie die dunkle Ganache mit Zitronengras aus Madagaskar, Limettenschale und Zitronenhonig aus Spanien oder die Milchganache mit dem Aufguss von Zitronenschale.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CACAOTIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ayant fait mon choix, je faisais la queue à la caisse mais la caissière m'a délibérément ignorée pour service une autre personne qui n'avait pas encore fait son choix.
J'ai clairement senti une différence dans l'accueil entre moi et les autres clientes.
Gentille, souriante, donnant des conseils avec les clientes que manifestement elle connaissait.
Nous habitons le quartier mais le client habituel étant mon mari, elle ne me connaissait pas. Pour ma part, pas un sourire, le ballotin jeté dans un sac et voilà.
Je n'envisage pas d'y retourner.