Das zweimal als bestes Baguette von Paris ausgezeichnete Baguette von Raoul Maeder hatte das Privileg, in diesen zwei Jahren einen ehemaligen, damals amtierenden Präsidenten der Republik zu füttern. Die elsässische Bäckerei Maeder backt auch weiterhin sehr gutes Brot, und es ist verständlich, dass viele Menschen große Fans ihres Retrodor sind, das einfach perfekt ist! Es hat alle Qualitäten eines großen Baguettes. Das Haus stellt auch gute elsässische Spezialitäten her, wie die herzhaften und süßen Gugelhöfe oder die mit seiner Frau, einer Goldschmiedin, erdachten Kuchen namens Cabochons, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben gibt. Eine zweite Filiale gibt es am Boulevard Haussmann.
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Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE RAOUL MAEDER
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Le départ des anciens propriétaires a vu les prix exploser dès l'arrivée des nouveaux. Les augmentations ont continué puisque récemment certains pains ont augmenté de 20% !!! Ils sont passés de 10€ le kg à 12€ !!!! Une très mauvaise blague. Certes l'électricité a augmenté et les matières premières aussi , mais 20% ? Les autres pains qui se vendent en grande quantité n'ont pas du tout subi la même augmentation évidemment ...De plus le pain est pesé dans un sachet qui donc coûte ,lui aussi , 12€ le kg... une bonne opération pour la boulangerie, pour nous beaucoup moins....
Je me contenterai désormais des pains classiques.
Les viennoiseries et gâteaux sont corrects.
Pour le service tout dépend qui est présent. Certaines vendeuses sont très agréables d'autres qui nous servent des "chère madame" à longueur de temps, le sont beaucoup moins.