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Auf diesem 13 Hektar großen Weingut wird das gesamte Spektrum der Jura-Weine angeboten, auf sehr persönliche Weise, aber mit Respekt vor den Jahrgängen. Paul begann 1976 mit dem Weinbau, hat also schon einige (gute) Flaschen im Gepäck und wird nun von seinem Sohn Christophe unterstützt. Das Ergebnis ist ein sehr feiner Wein, der von einem ausgeprägten jurassischen Charakter geprägt ist. Zweifellos auch ihre Leidenschaft für Rugby. Savagnins, Macvins und Vins de paille werden regelmäßig ausgezeichnet. Die angebotene Palette ist groß: vom Sommer-Rosé bis zum Crémant du Jura. Die Verkostung findet in dem sympathischen Weinkeller mit ebenfalls persönlichem Rahmen statt. Der Ploussard (Achtung, hier heißt es nicht Pulsard) aus dem Jahr 2016, die Startraube des Weinguts, erschien uns süffig, charmant und mit einer animalischen Nase voller Saft. Bei schönem Wetter können Sie ihn auf der schönen schattigen Terrasse des Anwesens genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu PAUL BENOÎT ET FILS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Dégustations et explications avec le sourire, on adhère !
Nous avons ensuite gouté plusieurs Macvin mais nous sommes revenus dans cette cave car ça restait notre coup de coeur (moins les saveurs d’alcool, plus porté sur la noix, un délice).