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avis_word LE SAINT-JAMES Bouliac

Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-JAMES

4.1/5

54 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

jean-pierre M.

Besucht in juli 2025

Très belle endroit, vue sur bordeaux et la Garonne

N R.

Besucht in april 2025

Hôtel magnifique, pour peu que l’on apprécie ce style qui demeurera clivant. Cuisine inventive et sans fausse note.

VAM V.

Besucht in märz 2025

Repas au restaurant étoilé
Aucune adaptation pour les femmes enceintes malgrés une notification au moment de la réservation ainsi quau moment du repas...
Plat renvoyer pour manque de cuisson, produits retirés...
Néanmoins cocktail sans alcool très apprécié

Astérix L.

Besucht in oktober 2024

Vraiment trés trés bien sur tous les plans : service, plats , vins... C'est toujours super !!

Xx x.

Besucht in mai 2024

Un cadre idylique , un personnel au petit soin .vous pouvez y aller les yeux fermés .

Patti

Besucht in februar 2024

Personnel charmant. Cadre très classe. Repas très décevant pour un restaurant étoilé. Belle présentation mais ajout de sauces trop fréquent et masquant le goût, paleron de boeuf de piètre qualité,le verre de vin (qui ne nous a pas laissé un souvenir incroyable,si ce n'est le prix...) à 17 euros le verre.Et la bouteille d'eau...10 euros..
Enfin je précise que nous avons prix le menu le moins cher à 85 euros, c'est peut être pour celà... Faut il avoir les moyens du menu à 180 pour goûter aux étoiles...? Quelle déception...

eve m.

Besucht in dezember 2023

Commençons par l’accueil, déplorable et méprisant, sans doute n’avons nous pas « le profil » du lieu. La chambre est crasseuse, les multiprises pendent sous les tables de chevets, les carreaux sont opaques tant ils sont sales, la déco inexistante… un carnage total. La piscine n’a rien pour consoler, recouverte d’une pellicule de moucherons morts. Et le resto fermé. Fuyez. Rien de relais et château ici.

Sophie M.

Besucht in november 2023

prestation gastronomique de grande qualité.
Facturation de 11 convives pour 10 couverts en raison de l'annulation de dernière minute pour cause de COVID, alors que des convives avaient pris une chambre sur place.
Sur le plan commercial, c'est plus que nul et fort dommageable.

Hakim B.

Besucht in oktober 2023

Une expérience culinaire incroyable, un service professionnel et chaleureux.

Mélanie D.

Besucht in oktober 2023

Une expérience inoubliable. Un personnel très attentif, un 1er chef de rang extrêmement professionnel et humain. Nous avons aimé partager aussi avec lui notre expérience. Un sommelier qui conte à merveille l alliance des vins avec les plats. Nous ne sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques et nous nous sommes sentis très à l aise. Une mention particulière pour la sauce Périgueux .... et le sorbet menthe glaciale citron vert....Merci encore pour cette belle soirée.

Aurélie D.

Besucht in oktober 2023

Hôtel très bien situé mais la chambre est assez décevante : la pompe d’évacuation d’eau de la baignoire et douche fait du bruit, des traces de gouttes étaient encore présentes sur les paroies vitrées. Le vent s’engouffre dans les baies vitrées mal isolées, la porte d’entrée s’ouvre et se ferme toute seule avec les courants d’air… le repas était très bon mais égal à un bon gastro. Nous avons utilisé un bon Relais et Chateau donc pas trop de regrets sur la dépense ; nous n’aurions pas dépensé cette somme sans cela…

Dominique H.

Besucht in oktober 2023

Accueil parfait le personnel parfait et sympathique le repas succulent.

Joseph M.

Besucht in oktober 2023

Une magnifique expérience

Ness R.

Besucht in oktober 2023

Une expérience inoubliable, du maître d'hôtel aux saveurs d'un repas d'exception.

conseil o.

Besucht in september 2023

Service à table très agréable, bacchanales de saveurs avec vaisselle assortie.
Merci beaucoup au sommelier ????pour ses accords et ses excellentes explications.
Vue magnifique.
La décoration du restaurant est assez neutre assez froide.
Contrairement à la partie restaurant, le personnel de la réception à la sortie était trop « occupé » pour nous dire au revoir.

Edith F.

Besucht in september 2023

Cours à thèmes avec Hugo.
Très belle expérience culinaire et humaine.
Excellent suivi des recettes. De précieux conseils du chef.
Moment convivial. Le tout goûteux à souhait.
Un grand remerciement à Hugo et son aide.
Un petit regret, ne pas déguster dans la salle de restaurant les plats préparés.

D. C.

Besucht in september 2023

Un moment privilégié dans le cadre d’un séminaire d’entreprise. Le cadre est juste magique ! Une vue panoramique sur la ville de Bordeaux. La cuisine en 5 plats est magnifiquement réalisée l’accord mets vin était parfait. Je n’ai pas testé l’hôtel. Je reviendrai ! L’équipe est accueillante et très professionnelle

Catherine G.

Besucht in august 2023

Je dispose ce jour d un.coffret relais chateau. Quand j appelle la personne à l accueil me confirme qu aucunes chambres ne sont disponibles pour les we du 9 et 17 sept 2023 car réservées pour la coupe du monde de rugby..( ce qui est faux sur le site relai chateau elles sont dispos...) .a croire que lorsque l on dispose d un coffret nous n vous pas le droit de l utiliser pour aller voir un.match de rugby...dans ce cas il faut réserver sa chambre sans coffret et la regler...pourquoi cet établissement à t il signé un.accord avec relai chateau ??? Bien déçue de ce contact et je ne vous conseille pas cet etablissement

Mathi F.

Besucht in august 2023

Ayant à cœur de fêter notre anniversaire de mariage, nous avons décidé d'opter pour le Saint James, où nous étions déjà venus quelques années auparavant (5/5 pour nous a l'époque!)
Je ne parlerais pas de l'aspect culinaire, mais plutôt de l'accueil de l'équipe. Je n'ai pas trouvé la prestation à la hauteur de l'étoile Michelin... Le maître d'hôtel nous accueille avec un grand sourire, nous dirige vers une table puis retourne à son poste (quelques mètres derrière nous) commentant avec détails l'arrivée des différents clients avec ses collègues... Bien que nous n'ayons pas spécialement l'ouïe fine, nous ne sommes pas sourds et cela fut vraiment très dérangeant... voir pénible lorsqu'on se permet de rire de certains clients.

Nous avons demandé à prendre notre café dans un autre espace de la terrasse. A peine les cafés servis, nous avons été invité à aller régler dès que ceux-ci seraient terminés. Pas de proposition de reprendre une coupe, un digestif...

Peut être que le mois d'août n'est pas propice à aller dans un tel restaurant ? Était-ce un mauvais jour ?

Quand on met un tel prix, on s'attend à du haut de gamme. Ce ne fut pas le cas pour nous...

Eric B.

Besucht in august 2023

Superbe restaurant. Personnel attentif et discret.

Louise P.

Besucht in august 2023

Nous avons déjeuner, 5 plats juste parfaits! le cadre est sublime, une étoile Michelin sans chichi. Un service jeune et dynamique très attentionné. Un chef au devenir certain, et une mention spéciale pour Hugo qui a prit grand soin de notre table. Je recommande le détour !

Mathieu K.

Besucht in august 2023

Nous avons déjeuné au restaurant sur la terrasse et avons pris des menus « énormément » à 95€ en 5 plats + accords de vin.
Le cadre est très sympa sur la terrasse avec la vue sur Bordeaux au loin. Les plats s’enchaînent bien mais nous n’avons pas apprécié tous les plats. Le foie gras tomate / chorizo était trop écœurant, en revanche l’onglet de veau était une tuerie.
Par contre grosse erreur pour l’addition ils nous ont fait payés la mauvaise table et nous ont rattrapés au vol pour payer un complément …

Daniel H.

Besucht in august 2023

Very nice hotel a little away from the city of Bordeaux - amazing views over the city, amazing outdoor pool, great rooms, lovely staff and perfect service. The intern at the reception was very lovely and gave us great tips for Bordeaux and vineyard visits - thanks :)

Marjorie G.

Besucht in august 2023

Le cadre est très agréable. Nous avons passé un super moment ce soir, suspendu dans le temps. Tout était bon, bien servi, la vie magnifique.

Arthur

Besucht in august 2023

Restaurant très agréable qui mériterait le pit stop lors d’un long road trip. Bon repas et le maître d’hôtel et serveu(ses/rs) très sympathiques.

Nathalie C.

Besucht in august 2023

Rapport qualité/prix excellent. Les papilles sont enchantées.
Bravo à Philippe pour son accueil très sympathique et passionné ????

Pascal

Besucht in august 2023

Toujours au top depuis plus de 30 ans. Lieu incontournable. Vue magique. Cuisine délicieuse. Personnel pro et très sympathique

R S.

Besucht in august 2023

Un dîner d'exception ☺️

Frédéric B.

Besucht in juli 2023

La vue sur Bordeaux est bluffante : voir le coucher de soleil sur la ville est une expérience étonnante. Hôtel dessiné par Jean Nouvel. Accueil irréprochable plein de petites intentions. Le restaurant est délicieux avec une carte variée et une cuisine inventive et raffinée. Petits déjeuners exceptionnels. L'école de cuisine mérite le détour.