LE SAINT-JAMES
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Restaurant mit Panoramablick auf die Stadt Bordeaux in Bouillac.
Auf den Anhöhen von Bouliac bietet dieses prächtige, zum Teil von dem Architekten Jean Nouvel entworfene Haus einen Panoramablick auf die Stadt Bordeaux und eine außergewöhnliche Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Der Küchenchef Mathieu Martin und der Konditormeister Sébastien Bertin lassen sich von der Region Aquitanien inspirieren und bieten eine einfallsreiche Speisekarte, auf der die Produkte des Südwestens und seine Erzeuger im Mittelpunkt stehen: Sturia für den Kaviar, Aléna für die Trüffel, la baratte Bordelaise für die Butter... Zweifellos einer der schönsten Tische des gesamten Departements!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-JAMES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Facturation de 11 convives pour 10 couverts en raison de l'annulation de dernière minute pour cause de COVID, alors que des convives avaient pris une chambre sur place.
Sur le plan commercial, c'est plus que nul et fort dommageable.
Enfin je précise que nous avons prix le menu le moins cher à 85 euros, c'est peut être pour celà... Faut il avoir les moyens du menu à 180 pour goûter aux étoiles...? Quelle déception...