LE VERRE Ô VIN - BAR A VIN
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Im Herzen von Chartrons, dem historischen Weinviertel von Bordeaux, hat das Verre ô Vin von sich reden gemacht! Unter den Steingewölben dieses ehemaligen Weinkellers aus dem 18. Jahrhundert mit seiner denkmalgeschützten Fassade ist der Empfang herzlich und die Weinkarte lässt uns um die Welt reisen! Die Käse und Wurstwaren stammen von regionalen Erzeugern (Käse von Jean d'Alos), die von den Besitzern besonders hervorgehoben werden. So werden die Teller Ihren Gaumen mit einer Auswahl an Wurst, hausgemachten Pasteten, Bayonne-Schinken oder einer Auswahl an ausgezeichneten Käsesorten nach dem Vorbild der "Spanierin" (pata negra bellota und manchego) zufriedenstellen. Man kann sich auch für die hausgemachte ganze Foie gras in kleinen Gläsern aus frischer Bauernleber aus den Landes entscheiden oder die überraschenden und köstlichen "pasushis pajaponais ¯", Sushi mit regionalem Einschlag, probieren. Der Wein im Glas wird nach einem in Bordeaux seltenen Verfahren serviert: Die Flaschen werden in einer Maschine auf Stickstoffbasis aufbewahrt, die garantiert, dass der Wein mehrere Wochen lang unversehrt bleibt. Man stellt Ihnen eine Magnetkarte zur Verfügung, damit Sie bei der Verkostung selbstständig sind. Sie können aus 16 verschiedenen Weinsorten wählen: aus Bordeaux, Frankreich und anderen Ländern.
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