Die besten Bars und Cafés Bordeaux

Dieser kleine, helle Coffeeshop wurde erst kürzlich eröffnet und ist eine tolle Entdeckung. Hier kann man sich den ganzen Tag lang an Kuchen, Gebäck und anderen Leckereien wie der Bacon Roll mit Ahornsirup erfreuen. Die Getränkekarte sticht mit köstlichen Kaffees und Latte Macchiatos, aber vor allem mit einem farbenfrohen Ice Tea Magic hervor! Auf der salzigen Seite gibt es einige perfekt zubereitete Gerichte mit Einflüssen aus aller Welt: subtil gewürzte Shakshouka, cremige Eggs Benedict, saisonale Tartine auf Bio-Sauerteigbrot... Schon unsere neue Lieblingsküche!

Im Herzen des Stadtzentrums befindet sich das berühmte Café Brun. Diese untypische Pub-Bar empfängt Sie in einer authentischen und geselligen Atmosphäre, die den Erfolg des Ortes ausmacht. Die Besonderheit des Café Brun? Eine schöne Karte mit einer großen Auswahl an Bieren, Whiskys, Rum und anderen Spirituosen. Das Café ist auch für seine festlichen und lebhaften Abende bekannt, die vom Klang eklektischer und qualitativ hochwertiger Musik bestimmt werden. Um seine Vorliebe für Musik zu unterstreichen, finden in der Bar wöchentlich Konzerte von Künstlern statt. Das Musikprogramm finden Sie in den Netzwerken.

Diese Weinbar im Hyperzentrum bietet eine schicke, gemütliche Atmosphäre. Neben einer Speisekarte mit raffinierten kleinen Gerichten und Käse- und Wurstplatten, die Sie mit anderen teilen können, bietet sie auch maßgeschneiderte Kombinationen von Speisen und Weinen an. Lassen Sie sich von Valentin, dem Chef-Sommelier, beraten und vielleicht auch überraschen, um die schönsten Kombinationen von Gaumenfreuden zu entdecken! Am Wochenende öffnet Consonance auch zur Mittagspause mit einem wöchentlich wechselnden Angebot, das von Clara am Herd zubereitet wird. Gut essen und gut trinken - klingt das nicht nach Glück?

Sind wir hier in San Sebastian oder in Bordeaux? In der Bodega del Teatro, die an den Club Le Theatro angrenzt, ist die Stimmung so lebhaft, wie es auf spanischen Baskenabenden sein kann: Tapas, Paella, Sangria und eine gute Portion Musik, um das Ganze aufzulockern. Der Raum ist sehr groß und wird durch eine Terrasse ergänzt, sodass Sie viel Platz haben, um in Gruppen zu kommen und sogar ein paar Tanzschritte zu skizzieren. Afterworks, Konzerte, DJ-Sets, Pintxos-Abend (jeden Freitag). Achtung, Sie sind nicht davor gefeit, sich mit erhobenen Armen in einen wilden Paquito zu stürzen!

Die 1974 gegründete Genossenschaft Les Vignerons de Tutiac vereint 700 Winzer aus der Region in 15 Appellationen des Bordelais. Als leidenschaftliche Produzenten teilen sie die Werte der Transparenz und des Teilens. In diesem Sinne wurde das Bistro Vignerons, ihre erste Weinbar, eröffnet! Am Tisch bietet der Küchenchef einige typische Gerichte an, wie das Schweinekarree aus dem Südwesten, die Piperade nouvelle, den civet girondin oder das Sablé poire chocolat, mit neuartigen Kombinationen von Speisen und Weinen.

Im Laufe der Zeit wurde das Vintage Café immer bekannter, bis es schließlich zu einer unumgänglichen Bar in Bordeaux wurde. Man kommt hierher, um nachmittags Kaffee zu trinken, sich nach einem Spaziergang entlang der Uferpromenade auszuruhen und zur Aperitifzeit ein handwerklich gebrautes Bier zu probieren, das nicht weit von der Hauptstadt Girondins entfernt gebraut wird. Um die Getränkekarte zu begleiten, entscheidet man sich für einen Wurstteller zum Teilen oder eine ebenso leckere wie herzhafte Tartine, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird. Hier sind Geselligkeit und gute Laune angesagt... Testen Sie es mit Freunden!

Das Café Pompier ist ein von den Schülern der École des Beaux-Arts de Bordeaux selbstverwaltetes Vereinslokal, das einerseits unter der Woche mittags einen Essensservice anbietet. Hier finden auch verschiedene Veranstaltungen statt, die mit der Schule in Verbindung stehen (Filmvorführungen, Vorträge oder verschiedene Präsentationen von Arbeiten). Andererseits finden hier Konzerte statt, um die Verbreitung unabhängiger künstlerischer und musikalischer Formen zu fördern. Das Café Pompier, das von den Werten der gegenseitigen Hilfe und der ökologischen Verantwortung geprägt ist, bezieht seine Lebensmittel von lokalen Produzenten und praktiziert erschwingliche Preise.

De Part et d'Autre ist ein 2-in-1-Lokal, wie man es liebt: Einerseits kann man hier essen, andererseits sich amüsieren! Im Obergeschoss bietet die hübsche Bordeaux-Brasserie mittags und abends saisonale Gerichte, die subtil mit kreolischen Einflüssen verfeinert werden. Nach dem Fest der Geschmacksknospen ist Entspannung angesagt: Im Untergeschoss befindet sich ein karibischer Rumkeller mit einer gedämpften und intimen Atmosphäre am frühen Abend, die sich nach und nach mit den DJ-Sets belebt, die organisiert werden, während ein Cocktail nach dem anderen serviert wird... Eine Adresse, die wir gerne geheim gehalten hätten!

Die Rue Notre-Dame ist zweifellos eine der angenehmsten Straßen in Bordeaux. Hier haben sich Carlos und sein Team niedergelassen. In diesem kleinen Lokal steht der Kaffee im Mittelpunkt. Auf der Karte stehen verschiedene Sorten und Methoden: Espresso, Americano, Caffè Latte, Mokka, Filterkaffee, Siphon, Kaltextraktion, Affogato al Caffè (Eiskaffee)... Man kann auch seinen Kaffee kaufen: den fruchtig-vanilligen aus Guatemala, den blumigen Jasmin-Cassis aus Äthiopien... Neben dem Lebensmittelgeschäft verfügt das Pelle Café über eine schöne Ecke für Kaffeemaschinen und Zubehör sowie einen imposanten Röster im hinteren Teil des Geschäfts! Zum Mittagessen verwandelt sich das Lokal in ein Restaurant mit erschwinglichen Angeboten und einigen Gerichten, vegetarisch oder nicht, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Achtung: An manchen Mittagen kann die Wartezeit etwas länger sein. Wir empfehlen Ihnen den großzügigen Brunch, der aus einem pochierten Ei und gegrilltem Speck, Lachs oder Wurst, einem vegetarischen Kuchen, einem Käsekorb, Gemüse der Saison, frischem Fruchtsaft, einem Dessert und ... einem Kaffee besteht!

Was für eine Vielfalt an Kaffees und Tees! Für die Snackpause ist es schwierig, hier nicht das Richtige zu finden... Hier gibt es Kaffee in unzähligen Variationen (Espresso, entkoffeiniert, bio...). Auf der Karte stehen Grands Crus neben außergewöhnlichen Kaffees, Café Latté, Viennois oder auch Latté Macchiato. In diesem Teesalon und Barista-Café ist auch die Teekarte sehr umfangreich: über 200 Sorten Tee, Kräutertee und Rooibos. Da kommt jeder Teeliebhaber auf seine Kosten! Servieren Sie zu Ihrem Getränk ein Stück hausgemachten Kuchen und lassen Sie es sich schmecken!

Bei Seb und Peyo spürt man sofort die Liebe zu gutem Wein und Tapas. Auf der Karte finden Sie eine große Auswahl an Weinen, die überwiegend aus biologischem Anbau stammen. Was das Essen angeht, servieren sie Wurst- und Käseplatten, Auberginenkaviar, gebratenen Camembert... Das kleine Extra? Seb und Peyo beziehen ihre Produkte direkt von lokalen Produzenten: eine Médoc-Wurstfabrik in Saint-Estèphe, eine katalanische in Figuères, die Käserei Jean d'Alos in Bordeaux, die Crémerie Bordier in Saint-Malo... Eine schöne Adresse, die es zu entdecken gilt.

Wenn Sie ein typisches Neko-Café erleben möchten, sollten Sie das Nekomata aufsuchen, wo alles auf dieses Konzept abgestimmt ist, das in Japan gerade Furore macht. Sie werden von neun niedlichen Katzen begrüßt, schlüpfen in bequeme Hausschuhe und wählen Ihr Getränk, das im Preis inbegriffen ist: Hier zahlt man nach der Zeit, die man vor Ort verbringt. Danach steht es Ihnen frei, sich im Saal auf einem Sofa oder im kühlen Innenhof niederzulassen. Sie können in der Mangathek stöbern, einen japanischen Snack(Onigiris, Mochis...) knabbern, ein paar Kroketten verteilen und Ihre Schnurrbärte auffüllen!